湘鄉(xiāng)：谷雨茶香溢

陳樹理 李方遒   湖南日報·新湖南客戶端   2025-04-18 14:29:12

湖南日報·新湖南客戶端4月18日訊（通訊員 陳樹理 李方遒）谷雨將至，湘鄉(xiāng)市茶園迎來春茶采摘高峰，茶農們穿梭于碧綠茶海趕采茶葉，氤氳茶香勾勒出鄉(xiāng)村振興新圖景。

在毛田鎮(zhèn)香妃茶葉種植專業(yè)合作社的2800畝茶園里，青翠欲滴的茶壟隨山勢起伏，青綠嫩芽泛著油潤光澤。茶農們背挎竹簍穿行其間，指尖輕輕一提一掐，精準掐下茶青，手法嫻熟芽葉完整。

“我們現在采茶的有100多人，白天可采摘水葉1000多斤，晚上加工，生產干茶300多斤。僅雨前茶就可收入40-50萬元。”香妃茶葉種植專業(yè)合作社負責人傅炳乾介紹。

“雨前茶”是指在谷雨節(jié)氣前采摘并制作的茶葉。此時，氣溫逐漸回升，雨水充沛，茶樹生長迅速。相較于“明前茶”“雨前茶”芽葉更為飽滿，茶湯呈現醇厚回甘的特質，兼具栗香悠長、耐泡度佳等優(yōu)勢，價格也更為親民。

萬洲村村民劉小蘭在香妃茶葉基地工作6年，是采茶“老師傅”。她邊采摘茶葉邊講解示范采摘“雨前茶”的標準，“只摘取兩葉一芯這個尖尖的嫩芽，這樣茶的口感就很清新?！?/span>

香妃茶葉種植專業(yè)合作社成立于2016年，通過土地流轉自建新茶園與訂單回收農戶老茶園兩種模式，實現規(guī)?；N植，盤活1600畝老茶園。從茶樹管護、鮮葉采收到精深加工，完整的產業(yè)鏈為當地村民提供大量穩(wěn)定的就業(yè)崗位?！拔覀兘衲甏蛩阈略霾枞~基地200多畝，帶動村民一同致富?！备当f。

湘鄉(xiāng)市將茶產業(yè)作為鄉(xiāng)村振興特色支柱產業(yè)重點培育，目前，全市有茶園4.5萬畝，茶產業(yè)年總產值達1.6億元，外貿出口額突破億元大關，穩(wěn)居全省茶葉縣域出口規(guī)模前列。通過實施綠色防控技術、培育龍頭企業(yè)、打造地域品牌等舉措，湘鄉(xiāng)正將綠葉轉化為"金葉"，鋪就一條茶香四溢的鄉(xiāng)村振興之路。

作者：陳樹理 李方遒

責編：顏石敦

一審：鄧玉嬌

二審：顏石敦

三審：白培生

來源：湖南日報·新湖南客戶端

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