湖南日報·新湖南客戶端4月11日訊（通訊員 許龍文）科學膳食是青少年生長發(fā)育的重要保障，膳食委員會是學校與家庭合作的橋梁。為進一步提高學校食堂管理水平，加強膳食委員會對學校餐飲工作的監(jiān)督管理，充分發(fā)揮“膳委會”的橋梁和紐帶作用，進一步改善師生營養(yǎng)狀況，4月9日，株洲市一中召開膳食監(jiān)督管理委員會代表會議。通過多方交流，共同商討和制定更為科學、合理的膳食計劃，為學生的健康成長提供堅實保障。

株洲市一中后勤服務(wù)部主任胡慶浩向代表們通報了學校食堂目前的基本情況及日常工作，并介紹了學校膳食委員會基本組成框架及運行機制。株洲市一中校長熊鷹為新一屆膳食委員會的教師、學生、家長和社區(qū)代表頒發(fā)了聘書。

在意見交流環(huán)節(jié)，各位與會代表積極發(fā)言，就食堂工作提出了寶貴的意見和建議。

針對代表們提出的問題，學校食堂經(jīng)理陳艷三和食堂管理員農(nóng)曉波進行了回應(yīng)。他們表示將積極采納大家的建議，進一步優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)，提升服務(wù)質(zhì)量。同時，他們也分享了近期在食材采購、菜品創(chuàng)新等方面的新舉措，展現(xiàn)了改進餐飲工作的決心和信心。今后將嚴把食材驗收關(guān)，從食材源頭把控新鮮度與健康標準，時刻繃緊食品安全這根弦，提供熱情周到的服務(wù)，讓學生切實感受到學校的關(guān)懷。

株洲市一中副校長、食品安全總監(jiān)喻志群表示，學校膳食委員會，是架起家校溝通的重要橋梁，也是提升學校膳食管理水平的重要舉措。膳食委員會代表們的到來，不僅是對食堂工作的一次全面檢驗，更是對食堂未來發(fā)展的鞭策與激勵。通過代表們的積極參與和有效監(jiān)督，學校能夠全方位、多角度地審視食堂的運營情況，確保食品質(zhì)量的安全可靠，讓每一份食材都經(jīng)得起檢驗，每一道菜品都吃得放心。同時，這也大大增加了學校膳食管理的透明度，讓家長們清晰了解孩子們在校的飲食狀況，真正做到守護好師生舌尖上的安全，為孩子們的健康成長保駕護航。

株洲市一中校長熊鷹要求堅持做到以下四點：一，堅持以學生為本。充分尊重學生的主體地位，使食堂飯菜能夠更好地滿足學生的需求，從而提高學生的就餐滿意度；二，堅持食育與德育相結(jié)合。通過發(fā)出倡議、開展教育活動等方式，引導學生樹立正確的價值觀和消費觀。使得學生從內(nèi)心深處認識到節(jié)約糧食的重要性，進而自覺地改變行為習慣；三，堅持改進和創(chuàng)新。決不故步自封，不斷關(guān)注新問題的出現(xiàn)，并積極尋求解決方案，每個環(huán)節(jié)都體現(xiàn)學校在管理上的持續(xù)創(chuàng)新和改進精神；四，壓實肩上使命和責任擔當。膳食工作不僅僅是一項服務(wù)，更是一份責任。每一位膳食工作人員，都肩負著保障學生健康成長的使命，必須時刻保持高度的責任心和敬業(yè)精神，確保每一項工作都做到盡善盡美。

會后，部分代表在學生食堂就餐。代表們對學校食堂的膳食質(zhì)量、口味、營養(yǎng)搭配等方面有了更直觀的了解，實際檢驗了學校食堂的餐品質(zhì)量。

本次膳食委員會代表會議的順利召開，不僅拉近了家校的距離，也讓家長、學生了解了學校食堂的各項工作安排，有效地推進了家校合力，為家長、學生創(chuàng)設(shè)了一個參與管理、探討問題、相互了解與溝通的平臺。

責編：龍子怡

一審：龍子怡

二審：張建平

三審：周小雷

來源：湖南日報·新湖南客戶端