三湘都市報·新湖南客戶端全媒體記者 卜嵐 通訊員 陳佳 丁梁

近日，“9塊9每升的100%椰子水安全嗎”話題登上微博熱搜，消費者開始對低價“100%椰子水”的質(zhì)量產(chǎn)生懷疑。曾經(jīng)以“輕奢健康飲品”自居的椰子水，如今1升裝椰子水普遍跌破10元大關(guān)，部分進(jìn)口產(chǎn)品甚至降至7.5元/升，僅為三年前價格的1/3。長沙市場情況如何？4月7日，記者展開了走訪。

1升裝椰子水普遍跌破10元大關(guān)

曾經(jīng)被推上“神壇”的椰子水，正經(jīng)歷價格與銷量的雙重下滑。

“330升裝椰子水現(xiàn)在價格基本在4.9—7元之間?！避饺刂新犯浇录岩顺械墓ぷ魅藛T感慨道，他指著貨架上一字排開的“你好椰”、“100%椰子水”等品牌的椰子水表示：“連1升裝的椰子水都在做特價，僅需9.9元，價格比往年低多了，但銷量卻普遍沒有上漲?！?/p>

在湘春路附近的匯米巴便利店，椰子水的價格也是如此。店內(nèi)曾熱銷的1升裝的“IF椰子水”雖然售價仍在14元左右，但較去年18.9元的高位已下跌近三成。該門店工作人員透露：“去年這時候1升裝IF的椰子水要賣差不多18元，現(xiàn)在賣15元都算高價了，而且銷量也在不斷下降?！?/p>

不僅如此，2025 年初，不少電商平臺甚至掀起了價格風(fēng)暴，1升裝椰子水普遍跌破10元大關(guān)，部分進(jìn)口產(chǎn)品甚至降至7.5元/升，僅為三年前價格的1/3。例如，三麟、東邊植造等品牌直接將價格壓至9.9元/升，樸樸、永輝等平臺的自有品牌也加入“9元賽道”。

椰子水經(jīng)過十年發(fā)展，當(dāng)下進(jìn)入低價低質(zhì)節(jié)點

但價格跳水并未帶來預(yù)期中的銷量增長，部分消費者因品質(zhì)疑慮而減少購買。

數(shù)據(jù)顯示，天貓超市2025年3月椰子水銷量同比下滑12%，拼多多“9.9元專區(qū)”產(chǎn)品復(fù)購率不足15%。消費者對低價產(chǎn)品的信任危機凸顯—超40%的受訪者表示，低價椰子水“喝出糖精味”“有玉米須異味”，懷疑是勾兌或添加劑產(chǎn)品。

“從供應(yīng)端來看，東南亞作為椰子水主產(chǎn)區(qū)，去年遭遇高溫天氣導(dǎo)致椰子減產(chǎn)，椰子價格也水漲船高。然而終端產(chǎn)品價格卻逆勢下跌。更嚴(yán)峻的是，國內(nèi)椰子水原料95%依賴進(jìn)口，2024年進(jìn)口量突破80萬噸，產(chǎn)能過剩導(dǎo)致庫存積壓，經(jīng)銷商為回籠資金被迫降價清倉，由此引發(fā)了消費者對產(chǎn)品價格的質(zhì)疑。”業(yè)內(nèi)人士指出。

此外，該業(yè)內(nèi)人士表示，椰子水賽道已經(jīng)陷入了“不降價即淘汰”的惡性循環(huán)。疊加拼多多、淘寶的補貼戰(zhàn)，價格廝殺愈演愈烈。但由于缺乏行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量問題不斷出現(xiàn)，部分品牌使用東南亞低價老椰勾兌，甚至添加香精、色素改善口感，因此銷量也在不斷下降。

中國食品分析師朱丹蓬表示：“椰子水經(jīng)過十年發(fā)展，當(dāng)下進(jìn)入低價低質(zhì)節(jié)點。未來一到兩年，行業(yè)將經(jīng)歷大浪淘沙，最終留下的將是那些堅持原料透明、工藝創(chuàng)新的企業(yè)。”

責(zé)編：卜嵐

一審：卜嵐

二審：朱蓉

三審：周文博

來源：犇視頻

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