2025-03-06 10:57:09
幾種顏色組合的彩條牙膏在生活中常見,令人稱奇的是,無論如何擠壓,其膏體顏色總是分明,互不混合。這背后,實(shí)則涉及流體力學(xué)的奧秘。
我們?nèi)粘K姷乃缺环Q為牛頓流體,其黏度與外力無關(guān)。而非牛頓流體,則黏度隨外力變化,包括剪切增稠、剪切稀化及賓漢流體三類。
剪切增稠流體,如玉米淀粉與水混合物,外力增大時(shí)黏度增加。剪切稀化流體,如血液、番茄醬,外力增大時(shí)黏度減小。而牙膏,則屬于賓漢流體。
賓漢流體,由尤金·C·賓漢提出,其在未受或受小力時(shí)表現(xiàn)如固體,外力達(dá)臨界值后突然流動(dòng)。牙膏正是如此,存放時(shí)如固體,擠壓時(shí)則如黏稠液體被擠出,且外力停止即停止流動(dòng)。
彩條牙膏之所以能保持顏色分明,正是因?yàn)橘e漢流體的特性。未受外力時(shí),各彩條如固體,不會(huì)混合。擠壓時(shí),雖流動(dòng)但黏度大,故能以分離條帶形式出現(xiàn)。
(據(jù)澎湃新聞)
責(zé)編:伍芳芳
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