老人兒童預(yù)防流感，中醫(yī)專家推薦這些藥膳

  犇視頻   2025-01-15 16:49:44

三湘都市報·新湖南客戶端1月15日訊（全媒體記者 李琪 通訊員 陳雙）流感高發(fā)，1月15日，湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院副主任護(hù)師、國家二級公共營養(yǎng)師陽濤建議，正確有效的藥膳食療能扶助正氣，提升機(jī)體抗病能力，有效避免病毒侵襲，讓流感遠(yuǎn)離老幼群體。

兒童專屬 “防護(hù)餐”

“山藥枸杞瘦肉湯”：山藥100克、枸杞10克、豬瘦肉200克燉煮1小時。山藥養(yǎng)胃健脾、益肺生津，枸杞滋補(bǔ)肝腎、益精明目，常食可強(qiáng)化脾胃功能，增強(qiáng)體質(zhì)，降低患呼吸系統(tǒng)疾病的風(fēng)險。

“桔梗梨汁飲”：桔梗6克、鮮梨1個榨汁，加適量蜂蜜調(diào)味。桔梗宣肺祛痰利咽排膿，秋梨清熱潤肺、止咳化痰，日常飲用能幫助保持呼吸道通暢，減輕咽喉不適，清除潛在痰液，預(yù)防咳嗽等呼吸系統(tǒng)小毛病。

“玉屏風(fēng)米糊”：黃芪20克、白術(shù)10克、防風(fēng)10克煎煮20—30分鐘，取汁與大米50克磨成米糊，加熱煮熟即可。玉屏風(fēng)散為預(yù)防表虛自汗易感的中醫(yī)名方，黃芪益氣固表，白術(shù)健脾益氣，防風(fēng)祛風(fēng)解表，能提升衛(wèi)氣，加固體表防線，預(yù)防因外感風(fēng)邪引發(fā)的呼吸道病癥，制成米糊方便食用。

老人貼心 “養(yǎng)生膳”

“黃芪紅棗粥”：黃芪30克煎煮30分鐘，去渣取汁，加入紅棗10顆、粳米100克，煮至粥熟，適量紅糖調(diào)味。黃芪補(bǔ)氣固表，紅棗補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神，日常食用有助于提升正氣，預(yù)防外邪入侵呼吸道。

“四君子湯燉排骨”：黨參30克、白術(shù)10克、茯苓10克、甘草6克、排骨400克、紅棗10顆燉煮1小時。此方乃健脾補(bǔ)氣經(jīng)典名方，黨參補(bǔ)氣，白術(shù)健脾，茯苓利濕，常食能增強(qiáng)脾胃功能，氣血生化有源，提高機(jī)體抵抗力，預(yù)防呼吸道疾病。

“冬蟲夏草燉乳鴿”：蟲草3至5條、乳鴿1只、紅棗6顆、枸杞10克、大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮1.5至2小時。冬蟲夏草補(bǔ)益肺腎、止血化痰，乳鴿營養(yǎng)豐富，滋腎益氣，可提高老年人免疫力，預(yù)防呼吸道疾病。

陽濤提醒，中藥藥膳雖好，也需選擇性食用。如有藥物過敏，或在服用其他藥物，需要聽從醫(yī)生指導(dǎo)，以免發(fā)生藥物相互作用。

責(zé)編：李琪

一審：李琪

二審：黃娟

三審：周文博

來源：犇視頻

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