5000名中外游客奔赴張家界美食文化節(jié) ，共品三下鍋與大鯢宴

羅艾敏   三湘都市報(bào)   2025-01-01 23:57:49

三湘都市報(bào)1月1日訊（全媒體見習(xí)記者 羅艾敏 通訊員 張明濤 趙鰙涵 朱未）“食光隧道“三下鍋”，味來已來“大鯢宴”。2024年12月29日至31日，2024年張家界市特色美食文化節(jié)美食爭霸賽暨奇樓仙境跨年夜在七十二奇樓舉行，廣大市民游客在辭舊迎新之際，共同開啟一場美食之旅。

此次活動(dòng)重點(diǎn)推出以三下鍋為代表的傳統(tǒng)特色美食，大鯢為代表的康養(yǎng)美食，評(píng)選出張家界美食必吃榜和張家界美食名店，開展“火鍋”狂歡爭霸賽、2024張家界餐飲消費(fèi)券發(fā)放活動(dòng)、奇樓跨年等特色主題節(jié)會(huì)活動(dòng)和美食評(píng)選交流。

“這次美食文化節(jié)對(duì)張家界美食文化歷史和創(chuàng)新工藝進(jìn)行了全鏈條展示，有助于打造業(yè)態(tài)新穎、時(shí)尚流行、國際融合的旅游美食，助推餐飲美食活力出圈，實(shí)現(xiàn)流量變流水，培育一批大品牌、龍頭型餐飲企業(yè)?！毕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。

2024年12月31日晚，美食爭霸賽環(huán)節(jié)，經(jīng)過激烈角逐，樂口福家常菜館李燕舞、李憨憨三下鍋店張彪、池慧老媽餐飲有限公司老媽下飯菜吳文兵以土家麻辣三下鍋、干鍋三下鍋、老媽特色三下鍋菜品獲得三下鍋廚藝競技第一名、第二名、第三名。湖南宋氏秦大媽餐飲管理有限公司私房菜店軍河、醉湘庭餐飲管理有限公司李揚(yáng)聲、武陵源區(qū)湘阿妹大廚小館朱平以菜品古法酸湯娃娃魚、黃燜娃娃魚、鮮上鮮娃娃魚獲得第一名、第二名、第三名。

此外，美食節(jié)活動(dòng)還發(fā)布了張家界特色民俗美食、特色康養(yǎng)美食、特色早餐小吃TOP10，全力打造張家界特色美食IP。在七十二奇樓舉辦火鍋狂歡，5000多中外游客參與品嘗三下鍋等特色美食。

據(jù)了解，本次活動(dòng)共吸引了海內(nèi)外游客、市民2.6萬人參與，美食消費(fèi)券發(fā)放過程中促進(jìn)消費(fèi)318萬元。

作者：羅艾敏

責(zé)編：羅艾敏

一審：羅艾敏

二審：丁鵬志

三審：彭治國

來源：三湘都市報(bào)

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