湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端12月31日訊（記者 周怡然 曾愉捷）12月31日，衡陽首家“胖東來”調(diào)改店——步步高超市衡陽廣場(chǎng)店恢復(fù)營(yíng)業(yè)。雖正值寒冬時(shí)節(jié)，但市民消費(fèi)熱情高漲，一大早，商場(chǎng)門口就已人頭攢動(dòng)，不少消費(fèi)者慕名而來，一探究竟。

開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，商場(chǎng)門口人頭攢動(dòng)

經(jīng)過一個(gè)多月的調(diào)改，門店在商品結(jié)構(gòu)、動(dòng)線布局、設(shè)備設(shè)施、專業(yè)能力以及員工福利等多個(gè)方面實(shí)現(xiàn)了“全面升級(jí)”。記者看到，調(diào)改后的步步高超市衡陽廣場(chǎng)店從裝潢到布局都煥然一新，改為開放式動(dòng)線后的賣場(chǎng)寬敞明亮，視野通透，購物環(huán)境更為舒適。

熱氣升騰的熟食區(qū)、香氣誘人的烘焙區(qū)、網(wǎng)羅全球爆品的食百區(qū)……開業(yè)當(dāng)天，超市各個(gè)區(qū)域擠滿了前來選購的消費(fèi)者。不少市民表示，和調(diào)改前相比，商品的種類豐富了很多。

此次調(diào)改，步步高超市衡陽廣場(chǎng)店淘汰了13000多支原有單品，新增了14000多支單品。重新規(guī)劃后的商品結(jié)構(gòu)達(dá)胖東來的90%以上，以品質(zhì)為優(yōu)先，既保留一、二線品牌和本地地標(biāo)性特色產(chǎn)品，保障了基本民生需求，也增加了綠色健康、時(shí)尚商品等多品類商品以及20多支胖東來DL系列商品。

在價(jià)格上，超市通過優(yōu)化采購渠道，去除相應(yīng)營(yíng)銷費(fèi)用，將真正優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的好產(chǎn)品帶給顧客。店長(zhǎng)介紹，調(diào)改后超市里不會(huì)再有促銷的打擾，“我們的店員只做服務(wù)，讓顧客可以更自由地享受逛超市的過程?！?/p>

人性化服務(wù)是超市調(diào)改后的一大特色。許多商品的貨架上增加了挑選的提示，看顏色、摸表皮、看大小，教顧客如何挑到口感最好的商品；在海鮮區(qū)域，“只賣海鮮不賣水”“包裝袋已去重”“免費(fèi)提供打氧、保鮮服務(wù)”等標(biāo)語張貼在最醒目的位置，讓顧客可以更放心地購物。

“我們?cè)谏r烘焙區(qū)增加了和胖東來如出一轍的人性化服務(wù)，像帝王蟹、波士頓龍蝦、羅氏蝦等水產(chǎn)品，均可提供清洗、打氧等服務(wù)；肉類柜臺(tái)可以根據(jù)顧客需求提供切絲、切片、絞肉、剝皮、剔骨等服務(wù)；鮮切水果則推行468原則，切好后超過4小時(shí)八折、6小時(shí)六折、8小時(shí)下架?！遍T店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

為了全方位“升級(jí)”消費(fèi)體驗(yàn)，超市還增設(shè)了便民服務(wù)區(qū)，提供自助測(cè)量身高體重等服務(wù)，休息區(qū)常備自助飲水機(jī)、常用藥、老花鏡和愛心糖果，還設(shè)置了免費(fèi)充電區(qū)，推出了寵物寄存柜等，提供現(xiàn)場(chǎng)加熱、免費(fèi)冰袋等服務(wù)。

提升員工幸福感是此次調(diào)改的重要目標(biāo)。調(diào)改后，門店推遲到早上9點(diǎn)30分營(yíng)業(yè)，縮短了員工的工作時(shí)長(zhǎng)，保障日均工作不超過8小時(shí)。與此同時(shí)，員工平均工資從原來的2500元/月提升至4500元/月，并增加了年休假，門店日常福利也更加豐富。

責(zé)編：曾愉捷

一審：曾愉捷

二審：陳鴻飛

三審：徐德榮

來源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端

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