用 AI在集裝箱“新農(nóng)田”里種菜，用手機(jī)就能澆水施肥。這兩天，侃財君在上海崇明圍觀了一場非常有意思的種菜活動。

12月27日， 2 024 光明多多垂直農(nóng)業(yè)挑戰(zhàn)賽暨第四屆 “多多農(nóng)研科技大賽”在上海崇明光明花博邨落幕，“新農(nóng)人”們各顯身手，比拼智能化集裝箱植物工廠方案。

植物工廠如何從集裝箱走向市場？種菜真的能掙到錢嗎？侃財君在這場大賽里面尋找答案。

現(xiàn)場6個20英尺的集裝箱“植物工廠”。倪永孝 攝

集裝箱變身 “新農(nóng)田”

這次大賽聚焦 AI種植，但又不限于AI種植。參賽隊(duì)伍必須自己動手，在規(guī)定的預(yù)算范圍內(nèi)，將一只20英尺的集裝箱（內(nèi)部尺寸通常約為長5.9米、寬2.3米、高2.4米?），改造為“新農(nóng)田”，并設(shè)計(jì)智慧種植方案進(jìn)行生菜生產(chǎn)，最終角逐出設(shè)計(jì)科學(xué)、建設(shè)便捷、種植高效、可復(fù)制推廣的智能化集裝箱植物工廠方案。

侃財君在現(xiàn)場見到了進(jìn)入決賽的 6只集裝箱“植物工廠”。箱內(nèi)，栽培架和育苗盤層層疊疊，LED燈光顏色 變換 ，水、電、網(wǎng)絡(luò)一應(yīng)俱全，蔬菜小苗在盤子里 ，即便沒有日照、土壤，生菜依然茁壯生長。

上海農(nóng)科院團(tuán)隊(duì)決賽期間給集裝箱植物工廠內(nèi)種植的“優(yōu)雅”生菜補(bǔ)光。倪永孝 攝

種菜，腦洞大開，花樣挺多。

作為上屆比賽的冠軍， “學(xué)院派”代表上海農(nóng)科院 團(tuán) 隊(duì)設(shè)計(jì)了一套總共 6層的可移動式垂直吊掛栽培架。從植株的育苗期到成長期，這些架子逐漸展開，可為每架生菜留出20厘米的生長間距，整個空間可種植1600余株生菜。

“海歸派”代表墨泉隊(duì)設(shè)計(jì)了一套旋轉(zhuǎn)式栽培架。一個長5米、高度超過2.4米的巨型裝置內(nèi)，至少4組半徑約30厘米的滑輪組拉動鉸鏈，帶動逾2米長的食品級不銹鋼種植槽緩慢旋轉(zhuǎn)，讓植物動了起來。

賽博農(nóng)人隊(duì)的集裝箱是 6支隊(duì)伍里唯一一個沒有帶空調(diào)外機(jī)的箱子。他們將空調(diào)內(nèi)嵌于集裝箱壁，同時接入外界冷源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了智能溫控。智能化的環(huán)境控制方式，不僅提高了生產(chǎn)效率，還降低了能耗和成本。

12月6日，15位大眾評審對6支團(tuán)隊(duì)種植的生菜進(jìn)行食味品鑒。倪永孝 攝

種好菜，也要掙大錢

植物工廠是農(nóng)業(yè)數(shù)字化的前沿板塊，也是近年來農(nóng)業(yè)高新技術(shù)成果落地應(yīng)用的活躍領(lǐng)域。

所謂植物工廠，是在可控環(huán)境下，利用無土栽培技術(shù)，實(shí)現(xiàn)具有高產(chǎn)高效、節(jié)能環(huán)保、清潔健康、生態(tài)智能等特征的周年穩(wěn)定的高效農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)。

植物工廠能不能種好菜？答案很肯定。

綜合各項(xiàng)評分?jǐn)?shù)據(jù)，這次有 4支隊(duì)伍在播種后的38至42天均實(shí)現(xiàn)單株生菜產(chǎn)量超150克。其中，上海市農(nóng)科院團(tuán)隊(duì)在約42立方米的空間中，實(shí)現(xiàn)一茬生菜超300公斤的產(chǎn)量突破。

那么，植物工廠市場化道路前景如何？

葉菜俠隊(duì)是面向市場的 “產(chǎn)業(yè)派”代表。這支隊(duì)伍由葉菜俠（山東）農(nóng)業(yè)科技有限公司組建，擁有豐富的商業(yè)化和產(chǎn)業(yè)落地經(jīng)驗(yàn)。

葉菜俠隊(duì)隊(duì)長解曉巍與隊(duì)員毛欣。

“公司目前已在湖北、黑龍江等地，以及海外的日本、韓國、加拿大、南非等地，落地植物工廠項(xiàng)目。”葉菜俠隊(duì)隊(duì)長解曉巍說。他認(rèn)為，商品化是植物工廠最好的出路。以上海為例，消費(fèi)者喜歡風(fēng)味強(qiáng)烈的霜打菜和雞毛菜，通過植物工廠人為地影響氣候、環(huán)境，就能一年四季提供美味的蔬菜。

眼下，消費(fèi)者對于食材的要求越來越高，希望它們品種豐富、品質(zhì)好，植物工廠的優(yōu)勢非常明顯。

“種菜當(dāng)然能賺到錢，高品質(zhì)的蔬果產(chǎn)品也能帶來好的市場反饋?！苯鈺晕≌f，公司“出海”的路只會越走越寬。“植物工廠的模式和設(shè)備在國外很受歡迎，而國外的蔬果產(chǎn)品價格也會更高?！?/span>

墨泉隊(duì)提出 “讓人類不再看天吃飯”的口號，和葉菜俠隊(duì)一樣，他們也是堅(jiān)定的“產(chǎn)業(yè)派”。

墨泉隊(duì)隊(duì)長秦楚漢認(rèn)為，植物工廠商業(yè)化應(yīng)注重選品，優(yōu)先選種季節(jié)性強(qiáng)、口感新鮮、經(jīng)濟(jì)價值高的品類。目前，墨泉公司和葉菜俠一樣，都對經(jīng)濟(jì)附加值更高的中藥材種植有所涉獵。

賽事主辦方之一拼多多高級副總裁、首席發(fā)展官朱政表示，希望通過比賽中創(chuàng)新技術(shù)的應(yīng)用為新質(zhì)供給提供技術(shù)支撐，滿足消費(fèi)者對高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 ”

根據(jù) StratisticsMRC的報告，2022年全球植物工廠市場規(guī)模達(dá)到1330億美元，預(yù)計(jì)到2028年將達(dá)到2250億美元，預(yù)測期內(nèi)復(fù)合年增長率為9.2%。

不久前，國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見》。強(qiáng)調(diào)加快發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)，拓展食物開發(fā)新空間。積極發(fā)展日光溫室、塑料大棚，集中連片推進(jìn)老舊設(shè)施改造提升，加快發(fā)展集約化育苗，發(fā)展基質(zhì)、水培等無土栽培，在大中城市周邊布局建設(shè)植物工廠。

“智慧菜”大規(guī)模走向普通消費(fèi)者餐桌，種菜者的荷包更鼓，侃財君覺得，有搞頭！

作者丨 彭可心

一審丨彭可心

二審丨曹嫻

三審丨李偉鋒

作者：彭可心

責(zé)編：彭可心

一審：彭可心

二審：曹嫻

三審：李偉鋒

來源：湖南日報·新湖南客戶端