2024湘菜年度盛典舉行 “十大金牌健康年菜”揭曉

李梓瀟   新湖南客戶端   2024-12-27 22:43:53

新湖南客戶端12月27日訊（全媒體記者 李梓瀟）12月27日，2024湘菜年度盛典在長(zhǎng)沙舉行。現(xiàn)場(chǎng)揭曉了“湘菜走進(jìn)英國(guó)”功勛名單、湘菜全球化推廣大使、年度湘菜餐飲影響力品牌、年度湘菜供應(yīng)鏈影響力品牌、“年度十大金牌健康年菜”榜單等多個(gè)年度獎(jiǎng)項(xiàng)。

經(jīng)過(guò)層層篩選，彭記坊糯米香芋、巧佳宴汽鍋肉丸、許大師農(nóng)家面子肉、新聰廚梅菜扣肉、龍村食品吊烤薄鹽牛肉等，從100多款年菜中脫穎而出，成為“年度十大金牌健康年菜”。

湖南省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹：“健康年菜產(chǎn)品的評(píng)選，一方面可激發(fā)市場(chǎng)研發(fā)生產(chǎn)的積極性，充實(shí)預(yù)制菜產(chǎn)品陣容、豐富海內(nèi)外餐桌；另一方面以標(biāo)準(zhǔn)化、便捷化的烹飪流程，幫助父母卸下籌備年夜飯的重?fù)?dān)，把更多時(shí)間留給闔家歡聚?！?/p>

此外，本屆年度盛典還設(shè)置了“餐飲經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新論壇”“餐飲對(duì)外發(fā)展論壇”兩大主題論壇，通過(guò)主題分享、沙龍討論等形式，就“創(chuàng)新”“出?！眱纱蟛惋嬍袌?chǎng)關(guān)鍵詞進(jìn)行交流。

作者：李梓瀟

責(zé)編：周培

一審：李梓瀟

二審：康蒙

三審：魯紅

來(lái)源：新湖南客戶端

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