婁底市新增2處省級非遺工坊示范點(diǎn)

  新湖南客戶端   2024-12-25 10:15:40

湖南日報 ·新湖南客戶端 12月25日訊（ 通訊員 胡龍 李曉容 王楨 劉玲汝） 近日 ，從 婁底 市文旅廣體局獲悉，在近日省文旅廳公示的 2024年湖南省非遺工坊、非遺街區(qū)、非遺村鎮(zhèn)示范點(diǎn)名單中，雙峰縣湘軍水府溪硯非遺工坊、冷水江市福溪糯米酒釀制工坊赫然上榜。

好山好水出奇珍。雙峰縣杏子鋪鎮(zhèn)雙源、溪口村一帶盛產(chǎn)一種溪石，質(zhì)地細(xì)膩溫潤，紋理千姿百態(tài)，是制作硯品的上等原料。當(dāng)?shù)匮匾u傳統(tǒng)制作工藝，經(jīng)過采石、選料、維料、設(shè)計(jì)、雕刻、打磨、配盒等環(huán)節(jié)制作成溪硯，至今已有 200多年歷史。2009年，溪硯制作工藝入選湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名錄。

近年來，雙峰縣以 “溪硯文化”為依托、水府廟山水風(fēng)光為支撐、鄉(xiāng)村風(fēng)土人情為特色，積極推進(jìn)文旅融合發(fā)展，蹚出一條“非遺傳承+山水風(fēng)光+鄉(xiāng)村旅游”新路子。湘軍水府溪硯充分挖掘湖湘文化精神內(nèi)涵，打造湖湘溪硯文化園、溪硯非遺傳承館、溪硯主題酒店；積極開展校企合作，成為多個院校的研學(xué)實(shí)習(xí)基地；生產(chǎn)制作的雙峰溪硯遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，帶動當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)，助力鄉(xiāng)村振興。

舀一勺芳香四溢，呷一口綿柔悠長。自古以來，梅山地區(qū)就有古法釀酒的傳統(tǒng)。在冷水江市禾青鎮(zhèn)，資江支流福溪兩岸多泉水，為福溪酒釀提供了優(yōu)質(zhì)水源。作為古梅山千年釀酒技藝的結(jié)晶，福溪糯米酒選用上等優(yōu)質(zhì)糯米，以中草藥制成的酒曲為酵母，輔以純凈泉水，經(jīng)過浸泡、蒸煮、發(fā)酵、蒸餾、窖藏等多道傳統(tǒng)手工藝釀造而成。

福溪糯米酒釀制技藝第六代傳承人潘敏珍說： “福溪古法釀酒工序繁復(fù)，每一步都需要仔細(xì)和耐心。”憑借匠心與口碑，福溪糯米酒遠(yuǎn)銷北京、廣州、長沙、武漢等地，年產(chǎn)量300多噸。2023年，福溪糯米酒釀制技藝入選湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名錄。

目前， 全 市共有國家級非遺工坊示范點(diǎn) 1處、省級非遺工坊示范點(diǎn)5處、省級非遺村鎮(zhèn)2個、省級非遺街區(qū)1個。

責(zé)編：鄒娜妮

一審：鄒娜妮

二審：肖洋桂

三審：周俊

來源：新湖南客戶端

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