“湘當(dāng)有愛(ài)·四季同行”株洲市南洲鎮(zhèn)民政社工站進(jìn)校開(kāi)展食品安全教育

  新湖南客戶(hù)端   2024-12-16 11:26:43

12月13日下午，湖南省美心社會(huì)工作服務(wù)中心淥口區(qū)南洲鎮(zhèn)民政社工站在株洲市二中附屬第三南洲小學(xué)開(kāi)展“美食課堂歡樂(lè)多”活動(dòng)。社工們將食品安全知識(shí)融入了趣味美食制作過(guò)程中，為孩子們帶來(lái)一趟食品安全教育課。

社工們首先將制作芋泥春卷的食材向孩子們一一展示，詳細(xì)講解了食材的選擇要點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)了食品安全的第一步是從源頭把控食材的新鮮與衛(wèi)生。在講解制作流程時(shí)，社工特別提醒同學(xué)們注意食品加工過(guò)程中的衛(wèi)生問(wèn)題，如洗手的正確方法、操作臺(tái)面的清潔等，讓孩子們明白這些細(xì)節(jié)對(duì)于食品安全的重要性。同學(xué)們認(rèn)真聆聽(tīng)著每一個(gè)食品安全小貼士，目光緊緊跟隨社工的示范，眼神中滿(mǎn)是好奇與期待。

在社工的示范下，孩子們躍躍欲試，開(kāi)啟了這場(chǎng)美食制作之旅。有的同學(xué)專(zhuān)注地將芋頭搗成細(xì)膩的芋泥，社工在一旁提醒要確保芋頭清洗干凈且無(wú)變質(zhì)現(xiàn)象；有的則小心翼翼地將芋泥放置在春卷皮上，輕輕卷裹，社工在旁邊強(qiáng)調(diào)提醒注意保持春卷皮干燥清潔，避免受到污染。

“這是我吃過(guò)最特別、最美味的春卷?！碑?dāng)熱氣騰騰、香氣撲鼻的芋泥春卷新鮮出爐，同學(xué)們迫不及待地品嘗起自己親手制作的美味，臉上綻放出燦爛的笑容。在品嘗過(guò)程中，社工引導(dǎo)同學(xué)們思考食品安全與美味之間的關(guān)系，讓孩子們明白只有確保食品安全，才能真正享受美食帶來(lái)的快樂(lè)。

淥口區(qū)南洲鎮(zhèn)民政社工站通過(guò)此次美食課堂活動(dòng)為同學(xué)們帶來(lái)了獨(dú)特的食品安全教育，為孩子們的健康成長(zhǎng)增添了一份有力保障。孩子們通過(guò)親自動(dòng)手制作美食，不僅學(xué)會(huì)了一項(xiàng)新的生活技能，更在歡樂(lè)的氛圍中增進(jìn)了彼此間的友誼與協(xié)作能力，提升了食品安全意識(shí)。（蔣芳芳）

責(zé)編：周聽(tīng)聽(tīng)

一審：張馬良

二審：陳勇sz

三審：熊佳斌

來(lái)源：新湖南客戶(hù)端

我要問(wèn)