2024-12-24 08:16:11
馬珂
入冬后翻看朋友圈,隨時可見親友們曬出的趣聞樂事。寒冷的氣候阻擋不了人們對美好生活的追求與向往。
四季中,冬季是我最喜愛的季節(jié)之一。每到冬天,就有許多雅趣活躍于我的生活當(dāng)中,用溫暖驅(qū)散寒冷。
秋收冬藏是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗。進入冬季,人們就把秋天收獲的某些食材保存起來慢慢享用。童年記憶中,長輩們制作壇子菜的情景,至今歷歷在目。在我們老家,無論蔬菜魚肉,均可腌入玻璃壇子或陶瓷罐中長期存放。兒時的耳濡目染,也成為我如今冬日里的一件樂事。
受美國作家梭羅《瓦爾登湖》的影響,去年我開始在松雅湖畔的一座農(nóng)場租地種菜,體驗農(nóng)耕生活。秋收過后,我學(xué)著年少時從長輩那兒學(xué)到的腌菜技巧,興致勃勃地腌制了蘿卜皮、酸辣椒、酸豆角和辣白菜。我還從農(nóng)場里魚塘承包人處購買了青魚,撒上精鹽后暴曬兩天,切塊放入壇中制作酸魚,努力找尋那份久違的溫情。
我所居住的城市,冬日是草本植物菖蒲的生長旺季。菖蒲乃我國傳統(tǒng)文化中的“靈草”,已有兩千多年的栽培歷史,備受文人墨客的喜歡。在古代,許多文人把養(yǎng)菖蒲作為雅事。人們對菖蒲所具有的旺盛生命力與質(zhì)樸自然、不向命運低頭的品格很是賞識,居室布置常以“園無石不秀,室無蒲不雅”為標(biāo)準(zhǔn)。
菖蒲植株簡單,沒有粗壯的莖干,也沒有凌亂的分枝,只有直立的葉片。它雖生長在泥土之中,但卻透出一種清新脫俗、不與濁世同流合污的君子品行,被譽為花草中的“四雅”之一。冬日在書房里養(yǎng)幾盆綠油油的菖蒲,不僅能凈化空氣,還能給人春天般的撫慰。
都說冬季是看得見溫度的季節(jié)。無雨的冬天走在街頭巷尾,各種餐飲小店的門前隨處可見熱氣騰騰的白色霧氣。尤其是晴朗的冬夜,小吃街上到處都是著裝厚實的人們。
我的住宅附近有條小吃街,街道兩邊全是出售小吃和零食的大小店面。清早起床懶得下廚,洗漱完畢便去街上走走看看。溜達一圈找間冒著騰騰熱氣的店鋪,要上自己喜歡的吃食,坐在人群中慢飲細嚼,與冬季熱氣騰騰的生活融為一體。
冬天在家吃火鍋,是最便捷也是最富有生活情趣的美事。高二在校寄宿的女兒,入冬后每周回家都要我給她做上一回羊肉卷或者牛肉丸火鍋。用餐時我們相向而坐,室內(nèi)的氣氛逐漸被火鍋的霧氣和菜品的香味籠罩,父女倆仿佛被溫馨團團包圍。
嚴冬季節(jié),圍爐煮茶是我和朋友們的一大樂事和雅事。周末邀上三兩好友來家小聚,于書房生起通紅的炭火。朋友們圍爐而坐,煮一壺陳年普洱,一人面前擺一杯冒著熱氣的香茶。盡管窗外天寒地凍,室內(nèi)卻燈光柔和、暖氣宜人。
在大學(xué)執(zhí)教時,我有位家住云南的學(xué)生,家里世代種茶,茶園中有樹齡500多年的古茶樹,每年都快遞一些古樹普洱給我。茶是人們生活中不可或缺的必需品,除生津止渴外,還能讓人獲得一種心靈上的慰藉與享受。對品茶人而言,品的不僅是茶香,更是一種心境,一種修行,一種美好的象征。
于我而言,書和茶是冬日標(biāo)配。讀書可以明智,品茶可以清心。閑暇之余沏一壺茶,捧一本書。無論是獨坐陽光明媚的窗前,還是伏案光線柔美的燈下,在茶香和書香的交融中,生活中的困頓與倦意都會漸次消散,留下的只有如水的心境。
春夏秋冬,季節(jié)輪回。冬有冬的韻味,冷有冷的含義。生活中,美好可謂無處不在,需要的只是一雙發(fā)現(xiàn)美的眼睛。
責(zé)編:黃煌
一審:易禹琳
二審:曹輝
三審:楊又華
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