冬至日，長沙美食三破大世界基尼斯紀(jì)錄

賴泳源   新湖南客戶端   2024-12-21 22:55:04

新湖南客戶端12月21日訊（全媒體記者 賴泳源）12月21日，長沙美食沖擊大世界基尼斯紀(jì)錄活動在錦秀拾光廣場舉行。易裕和連獲兩項大世界基尼斯紀(jì)錄，分別是“世界上最大鍋肉絲米粉”以及“世界面積最大米粉店——易裕和·長沙米粉(竹塘西路店)”，吃飯皇帝大成功挑戰(zhàn)“世界上最大鍋殺豬菜”。

一大早，主辦方使用500斤豬筒骨、100斤肉皮、1006斤肉絲，在直徑4米的大鍋挑戰(zhàn)最大鍋肉絲米粉?！拔覀兪呛先耍瑥男〕悦追坶L大?！币自：蛣?chuàng)始人易軍表示，在冬至這天做一大鍋肉絲米粉，是希望把南方人過冬至的習(xí)俗重新“燃燒”起來，讓大家在過節(jié)之時，擁有更多選項。

當(dāng)天下午，吃飯皇帝大的大廚們將湘西黑豬肉、豬血等3000多斤食材下入大鍋，經(jīng)過1個多小時烹制，完成一鍋重達2噸的殺豬菜。兩次美食制作完成后，主辦方紛紛邀請觀眾、市民一起品嘗，享受湖湘美味，感受冬至溫暖。

作者：賴泳源

責(zé)編：張嵐

一審：賴泳源

二審：盧小偉

三審：劉樂

來源：新湖南客戶端

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