刊載于《湖南日報》2024年12月20日16版

寧鄉(xiāng)市位于湖南省會長沙西部，是全國文明城市、國家生態(tài)文明建設(shè)示范市、中國最具幸福感城市，是全國百強(qiáng)縣中少有的“工業(yè)強(qiáng)市、農(nóng)業(yè)大市、文旅名市、幸福城市”。近年來，寧鄉(xiāng)錨定“建設(shè)省會副中心、挺進(jìn)全國前十強(qiáng)”發(fā)展目標(biāo)，以工業(yè)化思維抓寧鄉(xiāng)花豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，聚焦“規(guī)?；?、品牌化、融合化”方向，加快打造寧鄉(xiāng)花豬百億產(chǎn)業(yè)。

聚焦規(guī)?；嵘龑庎l(xiāng)花豬產(chǎn)業(yè)競爭力

以鏈?zhǔn)剿季S推動花豬產(chǎn)業(yè)“發(fā)展規(guī)?！薄百|(zhì)量效益”同步提升，切實增強(qiáng)市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力。

走好科技創(chuàng)新“先手棋”。以國家創(chuàng)新型縣（市）創(chuàng)建為引領(lǐng)，創(chuàng)新實施“科創(chuàng)橋”“建設(shè)與開放中試基地”等舉措，因地制宜培育花豬新質(zhì)生產(chǎn)力。與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南省畜牧獸醫(yī)研究所合作成立寧鄉(xiāng)花豬種業(yè)創(chuàng)新中心，設(shè)立印遇龍院士團(tuán)隊工作站，協(xié)同推進(jìn)花豬種質(zhì)創(chuàng)新工程，研發(fā)原種豬和花豬配套系，實現(xiàn)哮喘等疾病發(fā)生率顯著下降、產(chǎn)子數(shù)提升30%（每胎增加3頭左右）、品種選育時間縮減50%以上，“湖南地方豬種質(zhì)資源保護(hù)技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”項目獲湖南省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎。

小小的寧鄉(xiāng)花豬“引領(lǐng)”養(yǎng)殖戶走上致富的大路。

做足龍頭培育“大文章”。圍繞“雙十雙百雙千”工程，培優(yōu)扶強(qiáng)花豬優(yōu)質(zhì)企業(yè)，成功培育年出欄量10萬頭企業(yè)2家、國家級龍頭企業(yè)1家、省級龍頭企業(yè)6家，建成花豬規(guī)模（300頭以上）養(yǎng)殖場134家，其中年出欄萬頭以上16家。2023年寧鄉(xiāng)花豬存欄25.17萬頭，出欄49.36萬頭，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值47.25億元，出欄數(shù)、產(chǎn)值均連續(xù)三年保持10%以上增速。

打好精深加工“組合拳”。依托寧鄉(xiāng)經(jīng)開區(qū)、寧鄉(xiāng)高新區(qū)兩個國家級園區(qū)平臺，提升食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)能級，促進(jìn)花豬產(chǎn)業(yè)鏈條向精深加工項目延伸，設(shè)立寧鄉(xiāng)花豬產(chǎn)品研發(fā)和中試中心，建成花豬專用屠宰線1條、冷鮮肉分割車間3個、產(chǎn)品加工生產(chǎn)線7條，開發(fā)不同規(guī)格精細(xì)分割產(chǎn)品百余種（均價30-100元/斤）、精深加工產(chǎn)品近50種（均價40-160元/斤），花豬產(chǎn)品年產(chǎn)能超萬噸，帶動就業(yè)2萬余人。

聚焦品牌化，提升寧鄉(xiāng)花豬產(chǎn)業(yè)影響力

著力推動寧鄉(xiāng)花豬品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造，讓寧鄉(xiāng)花豬這塊“金字招牌”的“含金量”更足。

打造行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“新高地”。按照“有標(biāo)采標(biāo)、無標(biāo)創(chuàng)標(biāo)、全程貫標(biāo)”的要求，完善花豬產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂，推動建立全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系。先后制定湖南省第一部地方養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)《寧鄉(xiāng)豬飼養(yǎng)技術(shù)規(guī)程》和《寧鄉(xiāng)豬遺傳資源保護(hù)技術(shù)規(guī)程》《寧鄉(xiāng)豬保育豬飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范》等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程，重新修訂1981版《寧鄉(xiāng)豬國家標(biāo)準(zhǔn)》，基本形成種豬選育—飼料配比—飼養(yǎng)管理—疾病防控—產(chǎn)品加工—質(zhì)量檢測—包裝運輸?shù)认盗袠?biāo)準(zhǔn)。

寧鄉(xiāng)花豬產(chǎn)業(yè)在印遇龍院士團(tuán)隊的帶領(lǐng)下開創(chuàng)種業(yè)創(chuàng)新新高地。圖為印遇龍院士團(tuán)隊的高靜霞博士在查看小花豬的生長情況。

構(gòu)建資源保護(hù)“新體系”。建立了一區(qū)一場一站一庫一中心（國家級寧鄉(xiāng)花豬保護(hù)區(qū)、國家級寧鄉(xiāng)花豬保種場、種公豬站、遺傳資源基因庫、保護(hù)中心）“五個一”寧鄉(xiāng)花豬保種體系，并建成資源場1個、一級擴(kuò)繁場4個，率先形成完備的寧鄉(xiāng)花豬活體保種與遺傳資料保存的“雙重保險”機(jī)制。寧鄉(xiāng)花豬被列入《國家級優(yōu)良畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》，作為唯一一個地方良種豬品牌入選2024年中國好種豬榮譽榜。

塑造花豬品牌“新形象”。挖掘和豐富寧鄉(xiāng)花豬作為“中國四大名豬之一”“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”的品牌內(nèi)涵，著力培育品牌文化，花豬品牌價值躍升至53.85億元。以區(qū)域公用品牌建設(shè)為著力點，出臺《寧鄉(xiāng)花豬省級地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)實施方案》，成功注冊商標(biāo)59件，其中“流沙河”商標(biāo)榮獲“中國馳名商標(biāo)”。寧鄉(xiāng)花豬入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部首批農(nóng)業(yè)品牌精品培育計劃，榮獲中國畜牧地理標(biāo)志區(qū)域公共品牌保護(hù)獎，登上英文學(xué)術(shù)期刊《創(chuàng)新》封面。

聚焦融合化，提升寧鄉(xiāng)花豬產(chǎn)業(yè)創(chuàng)富力

努力答好“兩個融合”命題，持續(xù)拓展寧鄉(xiāng)花豬新業(yè)態(tài)、新模式、新場景，著力將寧鄉(xiāng)花豬的品牌價值力轉(zhuǎn)化為共同富裕的創(chuàng)富力。

搭建產(chǎn)銷對接“生態(tài)圈”。著力發(fā)揮區(qū)域消費中心優(yōu)勢，以“股東式服務(wù)”營造“陽光普照、雨天撐傘、雪中送炭”良好發(fā)展環(huán)境，依托率先全國成立的副科級產(chǎn)銷對接服務(wù)中心，創(chuàng)新推出“買頭寧鄉(xiāng)花豬做年豬”促消費活動，累計銷售過萬頭，整頭平均價是普通白豬的2倍。打造全國首個“寧鄉(xiāng)花豬盒馬村”，實現(xiàn)“冷鮮直供”+24小時送達(dá)。強(qiáng)化數(shù)字賦能，培育花豬電商25家，在山姆、麥德龍等高檔商超開設(shè)專柜269家。

憨 態(tài)可掬的寧鄉(xiāng)花豬有望打造成寧鄉(xiāng)“百億產(chǎn)業(yè) ”。

繪就農(nóng)旅融合“全景圖”。以“創(chuàng)新化思維、市場化理念、融合化路徑”，積極挖掘“花豬+”新潛能，寧鄉(xiāng)花豬文化展示館、流沙河“花豬小鎮(zhèn)”、湘都小花豬樂園及科技館（國家五星級休閑農(nóng)莊）等網(wǎng)紅打卡點火爆出圈，年接待游客超70萬人次。市政府領(lǐng)導(dǎo)化身花豬美食推介官，推出“十全十美”待客宴，助推寧鄉(xiāng)位居湖南“十大湘菜名縣”之首，黃燜花豬肉登上央視《味道》欄目。

蹚出鄉(xiāng)村振興“富民路”。優(yōu)化“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”“產(chǎn)銷供”發(fā)展模式，建立健全聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，培育國家級示范合作社2家。流沙河牧業(yè)、楚溈香等龍頭企業(yè)輻射帶動花豬養(yǎng)殖農(nóng)戶3500余戶，戶均年增收5萬元。通過產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、股份合作經(jīng)營等方式，花豬主產(chǎn)區(qū)的流沙河鎮(zhèn)鴻富村、雙江口鎮(zhèn)槎梓橋村等8個村集體經(jīng)濟(jì)收入超50萬元。對口幫扶古丈縣實施寧鄉(xiāng)花豬示范養(yǎng)殖項目，確保125戶防止返貧監(jiān)測對象穩(wěn)定增收。

中共湖南省委宣傳部  湖南日報社

責(zé)編：封豪

一審：封豪

二審：黃婷婷

三審：周韜

來源：湖南日報·新湖南客戶端