“80后”向義平回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)種植食用菌，培育出助推當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)——

湖南日報(bào)全媒體記者 楊元崇

【創(chuàng)業(yè)簡介】

“80后”向義平2021年從浙江回到家鄉(xiāng)瀘溪?jiǎng)?chuàng)業(yè)。他曾在一家外貿(mào)公司當(dāng)模具學(xué)徒。后來，自己創(chuàng)辦浙江譽(yù)豐潔具有限公司，產(chǎn)品質(zhì)量過硬，迅速打開市場。2021年，他帶資金、技術(shù)回鄉(xiāng)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。目前，向義平經(jīng)營的湖南思湘農(nóng)業(yè)科技有限公司已帶動(dòng)近800人就業(yè)。

【奮斗故事】

開啟田園“創(chuàng)客”生活

12月11日，走進(jìn)海拔800多米的瀘溪縣小章鄉(xiāng)大水坪村黑木耳種植核心示范基地，只見一排排整齊的菌棒正享受久違的太陽，黑木耳如黑玫瑰般競相綻放，10多名員工正忙著采摘黑木耳裝車。

工人在采摘黑木耳

“一畝稻田大概放近1萬根菌棒，每棒采摘的木耳曬干，大約2兩，大概可售賣10元?！焙纤枷孓r(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人向義平告訴記者，2023年基地種植60萬棒黑木耳，鮮木耳曬干后有6萬公斤，產(chǎn)值450萬元。

今年秋季，基地?cái)U(kuò)大種植面積，75萬棒木耳菌棒，預(yù)計(jì)干木耳產(chǎn)量7.5萬公斤。目前基地采收的4000多公斤干耳全部送到客戶手中。

“客商大多來自上海市、江蘇省、浙江省、安徽省，采購商反映我們公司生產(chǎn)黑木耳質(zhì)量好?！毕蛄x平告訴記者，公司已成功注冊自己的食用菌品牌——“湘西黑木耳”。

地處武陵山片區(qū)的瀘溪縣小章鄉(xiāng)，95%以上是農(nóng)業(yè)人口。向義平在浙江發(fā)現(xiàn)，身邊朋友從事農(nóng)業(yè)有聲有色。他想到家鄉(xiāng)每年秋冬有大量的閑置土地，用來種植黑木耳大有潛力。

2021年10月，他決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

產(chǎn)業(yè)落地前，向義平從浙江請來技術(shù)人員實(shí)地考察。大水坪村海拔近1000米，晝夜溫差大，涼爽干燥，森林植被覆蓋率高，適合栽培黑木耳。

向義平展示菌棒

他組建團(tuán)隊(duì)，在村里流轉(zhuǎn)秋收后的土地，利用村里閑散的勞動(dòng)力進(jìn)行黑木耳種植，開啟自己的田園“創(chuàng)客”生活。

2021年秋季，向義平成立湖南思湘農(nóng)業(yè)科技有限公司，采取“公司+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，在大水坪村黃泥沖建基地、辦試點(diǎn)，因地制宜引種黑木耳。

“浙江聘請的技術(shù)員就住在我家里，什么時(shí)候澆水，什么時(shí)候剪木耳，技術(shù)員手把手地教?！毕蛄x平說。

在向義平的帶動(dòng)下，村里一排排標(biāo)準(zhǔn)化鋼制養(yǎng)菌棚如雨后春筍般冒出，2022年，大水坪村種植黑木耳50多萬棒，收入200多萬元，帶動(dòng)周邊村民務(wù)工增收60多萬元。

龍頭帶動(dòng)完善產(chǎn)業(yè)鏈條

今年初，湖南思湘農(nóng)業(yè)科技有限公司引進(jìn)菌棒自動(dòng)生產(chǎn)線。基地從3月就開始砸木碎粉，兩條生產(chǎn)線開足馬力生產(chǎn)，裝斗、套袋、轉(zhuǎn)運(yùn)、接種、攤棒，趕制黑木耳菌棒。9月，稻谷收割后菌棒全部下田，到明年4月份采摘木耳結(jié)束，用工量大。

“早上7點(diǎn)鐘就過來，做8個(gè)小時(shí)，一天100多塊錢，收入還不錯(cuò)?！贝迕耨裾f。

黑木耳種植，帶動(dòng)了周邊近800多名村民就業(yè)增收。村民覃水玉、張自花，從公司種植黑木耳開始就一直在基地務(wù)工，每年務(wù)工8個(gè)月，收入3萬多元。今年，基地每天用工100多人，務(wù)工工資達(dá)到100多萬元。

工人將采摘的鮮木耳放在背簍中

“利用最近幾天晴好的天氣，采摘完要及時(shí)晾曬?！毕蛄x平交待工友，采摘結(jié)束，要將菌棒翻過面，對著陽光照射，讓菌絲正常發(fā)育。

黑木耳與水稻錯(cuò)時(shí)種植，極大地提高了土地利用率和效益。公司建立聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，助推企農(nóng)利益共享，黑木耳產(chǎn)業(yè)化鏈條上各主體利益聯(lián)結(jié)關(guān)系更加緊密。

經(jīng)過3年建設(shè)，一個(gè)集木耳菌種研發(fā)、菌棒生產(chǎn)、基地種植、包裝銷售、技術(shù)培訓(xùn)、廢棄菌棒回收利用于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)基地已初具規(guī)模。小章鄉(xiāng)黑木耳種植從無到有，還輻射到全縣10多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村，助農(nóng)增收能力從弱到強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)鏈條從短到長，逐步形成集種植、包裝、物流、銷售于一體的完整體系，成為助推當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

向義平表示，公司擬面向農(nóng)村勞動(dòng)力推出兩種就業(yè)創(chuàng)業(yè)途徑：愿意種植黑木耳，由公司提供菌棒、負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)和收購銷售;愿意學(xué)手藝，可以跟師傅學(xué)藝當(dāng)技術(shù)工人。

【創(chuàng)業(yè)感言】

向義平：鄉(xiāng)村振興是年輕人施展才華的大舞臺(tái)，只要找準(zhǔn)賽道，就大有可為。

原載于湖南日報(bào)2024年12月17日11版

作者：楊元崇

責(zé)編：莫成

一審：莫成

二審：楊元崇

三審：張頤佳

來源：湖南日報(bào)