“湘當有愛·四季同行”株洲市南洲鎮(zhèn)民政社工站進校開展食品安全教育

  新湖南客戶端   2024-12-16 11:26:43

12月13日下午，湖南省美心社會工作服務(wù)中心淥口區(qū)南洲鎮(zhèn)民政社工站在株洲市二中附屬第三南洲小學開展“美食課堂歡樂多”活動。社工們將食品安全知識融入了趣味美食制作過程中，為孩子們帶來一趟食品安全教育課。

社工們首先將制作芋泥春卷的食材向孩子們一一展示，詳細講解了食材的選擇要點，強調(diào)了食品安全的第一步是從源頭把控食材的新鮮與衛(wèi)生。在講解制作流程時，社工特別提醒同學們注意食品加工過程中的衛(wèi)生問題，如洗手的正確方法、操作臺面的清潔等，讓孩子們明白這些細節(jié)對于食品安全的重要性。同學們認真聆聽著每一個食品安全小貼士，目光緊緊跟隨社工的示范，眼神中滿是好奇與期待。

在社工的示范下，孩子們躍躍欲試，開啟了這場美食制作之旅。有的同學專注地將芋頭搗成細膩的芋泥，社工在一旁提醒要確保芋頭清洗干凈且無變質(zhì)現(xiàn)象；有的則小心翼翼地將芋泥放置在春卷皮上，輕輕卷裹，社工在旁邊強調(diào)提醒注意保持春卷皮干燥清潔，避免受到污染。

“這是我吃過最特別、最美味的春卷?！碑敓釟怛v騰、香氣撲鼻的芋泥春卷新鮮出爐，同學們迫不及待地品嘗起自己親手制作的美味，臉上綻放出燦爛的笑容。在品嘗過程中，社工引導同學們思考食品安全與美味之間的關(guān)系，讓孩子們明白只有確保食品安全，才能真正享受美食帶來的快樂。

淥口區(qū)南洲鎮(zhèn)民政社工站通過此次美食課堂活動為同學們帶來了獨特的食品安全教育，為孩子們的健康成長增添了一份有力保障。孩子們通過親自動手制作美食，不僅學會了一項新的生活技能，更在歡樂的氛圍中增進了彼此間的友誼與協(xié)作能力，提升了食品安全意識。（蔣芳芳）

責編：周聽聽

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二審：陳勇sz

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來源：新湖南客戶端

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