刊載于《湖南日報》2024年12月17日11版?

湖南日報全媒體記者 李毅

喂食草料精確到百克，放風(fēng)時間控制到分鐘，在郴州資興市唯一一家鮮奶供應(yīng)基地——東江街道仁里村優(yōu)源家庭農(nóng)場，奶牛接受“軍事化”管理，基地的主人陳文超是遠(yuǎn)近聞名的“牛司令”。

“我是一名退伍軍人，在部隊的很多習(xí)慣保持了下來?！标愇某衲?9歲，平時不茍言笑，但只要別人需要幫助，他總是挺身而出。

“今年5月份，我家有兩頭牛突然不吃草了，當(dāng)時一點辦法都沒有，他二話不說寫了詳細(xì)的治療辦法給我，我照著做，第二天牛就好了?！备舯诖宓酿B(yǎng)牛戶老宋是陳文超的老朋友了，兩人幾年前在市養(yǎng)殖業(yè)協(xié)會組織的培訓(xùn)班上認(rèn)識，如今，這位“牛司令”的專業(yè)水平、干練作風(fēng)讓他打心里佩服。

（陳文超為奶牛注射疫苗。通訊員 攝）

作為同行、朋友眼中的“行家里手”，陳文超也曾因為“不專業(yè)”栽過大跟頭。

2020年，退伍第10年，陳文超的奶牛場已經(jīng)小有規(guī)模，因為鮮奶供不應(yīng)求，他準(zhǔn)備擴(kuò)大經(jīng)營，從外地引進(jìn)兩頭奶牛，當(dāng)時沒有經(jīng)驗的他，沒進(jìn)行隔離檢疫就收欄養(yǎng)殖。沒想到正是這兩頭牛身上攜帶病毒，感染了養(yǎng)殖場16頭奶牛、8頭繁殖牛，最后全部進(jìn)行無公害捕殺。

“直接經(jīng)濟(jì)損失上百萬元，差點沒挺過來?！被貞洰?dāng)時的情景，陳文超唏噓不已。

“沒有邁不過去的坎。”在部隊鍛煉的鋼鐵意志，關(guān)鍵時刻支撐了陳文超，他決定從頭再來。那一年，他挨家挨戶上門，向400多家訂鮮奶的客戶解釋并賠償。盡管流失了很多客戶，陳文超還是覺得這事做得值，“無論什么時候，做人做事都要講誠信?！?/p>

痛定思痛，陳文超覺得不能再埋頭苦干，他要走出去多看多學(xué)。2021年，他參加資興市“一戶一產(chǎn)業(yè)工人”培養(yǎng)工程草食動物養(yǎng)殖管理技術(shù)和新型職業(yè)農(nóng)民家庭農(nóng)場經(jīng)管培訓(xùn)班，系統(tǒng)學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)，“科學(xué)養(yǎng)牛”的理念在他心里扎根。

幾個月后，新的高標(biāo)準(zhǔn)奶牛養(yǎng)殖基地開始動工。陳文超到廣東高州、長沙望城等地實地考察學(xué)習(xí)，購買品質(zhì)優(yōu)良的母牛，用學(xué)到的先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)，培育高品質(zhì)奶牛。

慢慢地，品質(zhì)更好的鮮奶產(chǎn)品出爐，如今，陳文超的奶牛基地養(yǎng)殖奶牛13頭，日產(chǎn)鮮奶200公斤，鮮奶銷售網(wǎng)點已拓展到隔壁永興縣。

（陳文超在資興市區(qū)開設(shè)的鮮奶吧。通訊員 攝）

陳文超還把養(yǎng)殖技術(shù)主動傳授給其他肉牛養(yǎng)殖戶。因為過硬的技術(shù)和無私的品質(zhì)，他被推選為市養(yǎng)殖業(yè)協(xié)會草食分會會長。

“一人富不算富，我希望養(yǎng)殖業(yè)不斷在資興發(fā)展壯大，成為鄉(xiāng)親們致富的又一支柱產(chǎn)業(yè)?！标愇某f。

最近，陳文超在研究新的配種技術(shù)，準(zhǔn)備把奶牛產(chǎn)量再往上提一提，“長沙畜牧研究所一頭奶牛一天最多能產(chǎn)奶50公斤，這是我們的奮斗目標(biāo)?！睂ο矚g較勁、不怕過坎的“牛司令”來說，這一天不會太遠(yuǎn)。

作者：李毅

責(zé)編：施泉江

一審：施泉江

二審：蘇莉

三審：唐婷

來源：湖南日報·新湖南客戶端