湖南日報·新湖南客戶端訊（通訊員 萬里馬）12月7~8日，華與華中新企業(yè)家論壇盛大舉行，在聚焦《企業(yè)國際化與出海東南亞》這一主題討論時，知名湘籍企業(yè)佳龍食品的海外拓展戰(zhàn)略成功吸引了全場目光，成為焦點話題。

作為休閑食品的領(lǐng)軍企業(yè)，佳龍食品這些年逆風(fēng)飛揚，從湖湘啟航，到河南騰飛，憑辣條“辣”遍全球30余國，以“中國味”贏“世界胃”，年復(fù)合 增長率達(dá)20%，成為繼“衛(wèi)龍”（亦是湘籍企業(yè)）之后的又一個休閑食品 傳奇！所以，佳龍食品創(chuàng)始人李遠(yuǎn)征這次亮相新加坡，與主持人侃侃而談，其創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗和海外戰(zhàn)略引發(fā)了廣泛關(guān)注與深入思考。

海外征程成果初顯，戰(zhàn)略規(guī)劃清晰明確

李遠(yuǎn)征：“辣條是東方的咖啡，圈粉國內(nèi)外，成為一道獨特的美味”。

佳龍食品在國內(nèi)已是辣條行業(yè)的翹楚，一部佳龍發(fā)展史相當(dāng)于辣條行業(yè)編年史，而其海外布局也成效斐然。

目前，產(chǎn)品已出口至30多個國家和地區(qū)，且保持著20%的強勁高增長態(tài)勢。

這得益于其在產(chǎn)品研發(fā)上的持續(xù)投入、高效的供應(yīng)鏈管理以及堅定的健康戰(zhàn)略理念，成功打造出多個爆款大單品，讓世界品嘗到獨特的中國味道。

面對主持人關(guān)于海外拓展成果、戰(zhàn)略規(guī)劃、重點市場及未來方向的提問，李遠(yuǎn)征侃侃而談。

李遠(yuǎn)征表示，佳龍食品將繼續(xù)鞏固在東南亞、歐洲等現(xiàn)有市場的份額。其中，東南亞市場潛力巨大，尤其是柬埔寨，盡管產(chǎn)品單包僅為0.3元，但憑借龐大的消費群體，取得了4000萬元銷售額、1.3億包銷量的佳績。

未來，佳龍食品將聚焦產(chǎn)品創(chuàng)新與品質(zhì)提升，深入挖掘不同地區(qū)的消費需求，進(jìn)一步拓展全球市場，使辣條這一中國特色美食贏得更多國際消費者的青睞。

創(chuàng)業(yè)之路砥礪前行，輾轉(zhuǎn)扎根奠定根基

李遠(yuǎn)征：“湖湘創(chuàng)業(yè)，豫地扎根，河南這里交通、人力、原料優(yōu)勢明顯”。

李遠(yuǎn)征的創(chuàng)業(yè)歷程充滿傳奇色彩。

1993年，他在湖南衡陽創(chuàng)立遠(yuǎn)征食品廠，借著改革開放的春風(fēng)，從生產(chǎn)湖南特色辣味豆干起步，積累了原始資金。

然而，企業(yè)發(fā)展并非一帆風(fēng)順。1998年，由于原料成本的波動，他開始四處尋覓更合適的發(fā)展之地。

先到武漢，后奔赴東北，但因大豆價格受國際市場影響劇烈，而小麥價格相對平穩(wěn)受控，他最終在1999 年選擇來到河南鄭州，創(chuàng)立鄭州佳龍食品有限公司。

河南的優(yōu)勢為佳龍食品的騰飛提供了有力支撐。鄭州作為交通樞紐，便于產(chǎn)品運輸與市場拓展；豐富的勞動力資源滿足了企業(yè)生產(chǎn)需求；而作為糧食大省，雄厚的面粉資源更是為辣條生產(chǎn)提供了堅實保障。

自上世紀(jì)90年代起，河南在優(yōu)質(zhì)小麥及小麥制品加工領(lǐng)域的大力發(fā)展，推動了完整產(chǎn)業(yè)鏈的形成，眾多面制品企業(yè)蓬勃興起，如今河南休閑食品產(chǎn)業(yè)已頗具規(guī)模，擁有3175家生產(chǎn)企業(yè)和約850億元的營業(yè)收入，億元以上企業(yè)數(shù)量59家。

辣條出海機遇挑戰(zhàn)并存，創(chuàng)新破局贏得市場

李遠(yuǎn)征：“用 ‘中國味’征服 ‘世界胃’，讓中國零食走向世界”。

辣條這一新興休閑食品在國內(nèi)迅速走紅后，開始走向國際舞臺。

佳龍食品在五年前開始布局海外業(yè)務(wù)，現(xiàn)已將產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞、歐洲、美洲、非洲等地。在這一過程中，雖面臨諸多挑戰(zhàn)，但也收獲不少驚喜。

面對外國消費者對辣條可能存在的接受度問題，李遠(yuǎn)征表示，起初雖有擔(dān)憂，但辣條獨特的風(fēng)味最終吸引了眾多國外消費者。

佳龍食品針對不同國家的消費習(xí)慣和文化差異，采取“因地制宜”的策略。如在東南亞地區(qū)，根據(jù)當(dāng)?shù)靥鹄笨谖镀?，調(diào)整產(chǎn)品甜辣比例。

在國際食品展覽會上，許多外國消費者對辣條的新奇口感表現(xiàn)出濃厚興趣并積極嘗試，這為佳龍食品的海外推廣增添了信心。

文化傳承引領(lǐng)企業(yè)未來，接力棒傳遞海外夢想

李遠(yuǎn)征：“飲食里, 藏著民族的浪漫與歷史，細(xì)嚼傳統(tǒng)美食, 方知祖輩烹飪之智慧”。

李遠(yuǎn)征深知中國餐飲和食品行業(yè)在傳播中國傳統(tǒng)文化中的重要作用。

中國的傳統(tǒng)文化蘊含著巨大的發(fā)展?jié)摿?。如何在食品業(yè)中立足中國民族文化、傳承歷史文化、創(chuàng)新并形成具有中國特色的健康休閑零食，將是一個具有劃時代意義的創(chuàng)新話題。

作為展示中國魅力和重塑中國形象的一個符號、一個窗口，佳龍食品有責(zé)任擔(dān)負(fù)起創(chuàng)新的重任，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)水平。

佳龍食品作為湖南平江食品產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)的一員，與衛(wèi)龍、勁仔等上市企業(yè)相互促進(jìn)、共同發(fā)展。

展望未來，李遠(yuǎn)征計劃將企業(yè)交棒給英語良好、具備海外投資能力的兒子，繼續(xù)在海外業(yè)務(wù)拓展的道路上拼搏奮進(jìn)。

佳龍食品將以中國智慧和勤勞為基石，立志讓辣條、蔬菜制品、豆制品等獨特的中國辣味食品風(fēng)靡全球，續(xù)寫中國休閑食品在全球市場的輝煌篇章，使佳龍食品成為中國文化走向世界的美味使者。

責(zé)編：張德會

一審：寧靜

二審：肖秀芬

三審：張德會

來源：湖南日報·新湖南客戶端

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