湖南日報·新湖南客戶端11月29日訊（全媒體記者 李成輝 通訊員 張芳）今年以來，長沙市市場監(jiān)督管理系統(tǒng)開展了全市校園食品安全排查整治專項行動。為充分發(fā)揮警示教育作用，增強校園食品安全經(jīng)營主體責(zé)任意識，11月29日，該局公布第二批校園食品安全典型案例。

案例一 長沙市某中職學(xué)校使用清洗消毒不合格的餐具，責(zé)令整改后拒不改正案

今年5月，長沙市市場監(jiān)督管理局對長沙市某中職學(xué)校食堂的復(fù)用餐飲具進行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗，該校食堂餐盤、飯碗中大腸菌群項目不符合相關(guān)要求，檢驗結(jié)論不合格。

6月14日，湖南湘江新區(qū)商務(wù)和市場監(jiān)管局對該校下達了《當(dāng)場行政處罰決定書》給予警告行政處罰，并要求該校立即改正上述違法行為。

7月1日，長沙市市場監(jiān)督管理局對整改情況進行復(fù)查，并對該校食堂復(fù)用餐飲具再次進行抽檢，檢驗結(jié)果為：粉碗、套餐盤中大腸菌群項目不符合相關(guān)要求，檢驗結(jié)論不合格。

上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款、第二款規(guī)定，10月9日，湖南湘江新區(qū)商務(wù)和市場監(jiān)管局依法對該校作出罰款10000元的 行政處罰。

案例二 長沙縣某中學(xué)使用清潔消毒不合格的餐飲具，責(zé)令整改后拒不改正案

3月1日，長沙縣市場監(jiān)督管理局對某中學(xué)食堂使用的復(fù)用餐飲具進行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢驗，該校食堂消毒筷子陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合相關(guān)要求，檢驗結(jié)論不合格。

3月15日，該局依據(jù)檢驗結(jié)果對該校下達了《當(dāng)場行政處罰決定書》給予警告行政處罰，并要求該校立即改正上述違法行為。

4月24日，該局對該校整改情況進行復(fù)查，并對該校食堂的復(fù)用餐具（消毒碗和消毒筷子）再次進行抽檢，檢驗結(jié)果為：碗和筷子中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合相關(guān)要求，檢驗結(jié)論不合格。

上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項規(guī)定，8月20日，該局依法對該校作出 罰款5000元的行政處罰。

案例三 長沙市某高級中學(xué)未按規(guī)定實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制要求，責(zé)令整改后拒不改正案

5月23日，湖南湘江新區(qū)商務(wù)和市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對該學(xué)校一食堂進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該食堂部分加工間地板破損，食品留樣記錄不全，成品、半成品盛裝容器未區(qū)分，餐車污漬較多、加工間角落污垢殘留未清洗等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達了《當(dāng)場行政處罰決定書》予以警告，并要求其立即整改。2024年6月7日，執(zhí)法人員復(fù)查發(fā)現(xiàn)該校一食堂未在規(guī)定時限內(nèi)按要求整改到位。

上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款、第二款規(guī)定，9月14日，湖南湘江新區(qū)商務(wù)和市場監(jiān)管局依法對該校作出 罰款10000元的行政處罰。

案例四 湖南省某中職學(xué)校“三防”設(shè)施設(shè)備不符合要求，責(zé)令整改后拒不改正案

3月28日，雨花區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)湖南省某中職學(xué)校食堂存在各進出通道未設(shè)置防鼠板等問題，當(dāng)即下達了《責(zé)令改正通知書》，責(zé)令該校限期整改到位，該校提交了整改報告，報告了整改情況。

6月5日，執(zhí)法人員在開展高考學(xué)生餐飲保障檢查時對該校下達《重大活動食品安全保障監(jiān)督意見書》，在監(jiān)督意見中再次要求學(xué)校在食堂各出入口設(shè)置符合要求的防鼠板，并要求限期整改。6月26日，執(zhí)法人員對該校食堂進行復(fù)查，發(fā)現(xiàn)仍未整改到位。

上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（二）項規(guī)定，10月27日，雨花區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對當(dāng)事人作出 罰款6000元的行政處罰。

案例五 雨花區(qū)某小學(xué)從事食品經(jīng)營活動未取得食品經(jīng)營許可案

5月14日，雨花區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在某小學(xué)教師食堂現(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)該?！妒称方?jīng)營許可證》有效期至2023年11月23日，在《食品經(jīng)營許可證》過期并未取得新《食品經(jīng)營許可證》前，該校于2024年5月6日恢復(fù)了教師食堂供餐服務(wù)。

上述行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十五條第一款規(guī)定，9月9日，雨花區(qū)市場監(jiān)督管理局依法對該校作出罰款5000元的 行政處罰。

責(zé)編：李成輝

一審：李成輝

二審：鄒儀

三審：鄒儀

來源：湖南日報·新湖南客戶端

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