免費技能培訓 打造高素質(zhì)餐飲人才

  湖南日報·新湖南客戶端·客戶端   2024-11-28 10:30:25

湖南日報·新歡客戶端11月28日訊（通訊員 向華）連日來，由通道侗嫂職業(yè)培訓學校承辦的2024年中林集團對口幫扶工作組助力我縣餐飲培訓提質(zhì)班開班，培訓為期11天，全縣農(nóng)村轉移就業(yè)勞動者、城鎮(zhèn)失業(yè)人員等共50人參加。

11月25日，在培訓學校，老師通過理論知識講解和實際操作相結合的方式，圍繞營養(yǎng)配餐這一主題，為大家詳細介紹營養(yǎng)學基礎知識以及各類食物的營養(yǎng)成分、特點和適宜的烹飪方法，并在實操配餐過程中指導學員需要的調(diào)味品以及注意事項。讓大家充分了解食品安全法規(guī)和標準，迅速掌握調(diào)配營養(yǎng)餐的知識和能力。為更好地溝通協(xié)調(diào)工作，培訓班將學員進行分組，切實強化培訓班規(guī)范化管理。

“這次培訓來得太值了，有專業(yè)的老師教學，現(xiàn)在人們生活水平都提高了，都注重健康飲食，市面上需要專業(yè)的營養(yǎng)配餐員，我學會了以后，就可以從事這方面的工作了。”學員楊艷說。

“通過營養(yǎng)配餐員技能學習，讓我懂得營養(yǎng)與食品安全，我相信這將是我人生的新起點，我將憑借自己的雙手創(chuàng)造屬于自己的幸福生活?！睂W員黃秀珍說。

據(jù)悉，培訓結束后全體學員將統(tǒng)一進行技能考核，合格者將獲得相應的技能等級證書。

責編：黃俊

一審：李巧霞

二審：吳建廣

三審：楊森

來源：湖南日報·新湖南客戶端·客戶端

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