溆浦：家校攜手 共同守護(hù)校園食品安全

  湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端   2024-11-25 11:29:48

湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端11月25日訊（通訊員 樊艷萍 全媒體記者 李成輝）為切實(shí)抓好校園食品安全管理工作，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督，促進(jìn)學(xué)校食堂規(guī)范管理，確保廣大學(xué)生飲食安全，11月22日，懷化市溆浦縣圣達(dá)學(xué)校組織開(kāi)展校園食堂家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)。

活動(dòng)中，家長(zhǎng)代表們?cè)谑程秘?fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，查看了食堂公示牌、了解互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶系統(tǒng)，參觀了食堂庫(kù)房、切配間、烹飪間、洗消間、配餐間、留樣區(qū)等區(qū)域，詳細(xì)了解食堂從食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、烹飪、打餐、清洗消毒、食物留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)的操作流程，并邀請(qǐng)家長(zhǎng)試餐陪餐。

“以前總擔(dān)心孩子在學(xué)校吃不好，今天參觀后才知道，學(xué)校食堂在食品安全和營(yíng)養(yǎng)搭配方面做了這么多工作，作為家長(zhǎng)非常放心?！奔议L(zhǎng)們參觀品嘗過(guò)后，對(duì)飯菜的安全和營(yíng)養(yǎng)大為稱贊。

今年來(lái)，溆浦縣各學(xué)校嚴(yán)格按照教育、市監(jiān)等部門的工作要求，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，不斷完善食堂硬件設(shè)施，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，同時(shí)積極發(fā)揮學(xué)校膳食委員會(huì)職能，邀請(qǐng)家長(zhǎng)走進(jìn)食堂，實(shí)行日常監(jiān)督與食堂開(kāi)放日相結(jié)合，全方位全天候監(jiān)督校園食品安全，全力打造讓家長(zhǎng)放心、師生安心、社會(huì)滿意的校園食品環(huán)境。

責(zé)編：李成輝

一審：李成輝

二審：王文隆

三審：鄒儀

來(lái)源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端

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