小雪至 師幼忙腌菜

  湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端   2024-11-22 16:29:12

湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端訊（通訊員 朱振芳）生活即教育，為了讓幼兒了解和認(rèn)識(shí)小雪節(jié)氣的傳統(tǒng)文化知識(shí)，感受傳統(tǒng)習(xí)俗的魅力，11 月22 日，洪江區(qū)中山花園幼兒園的師幼敞開懷抱，與“小雪”相擁，開展了一場別開生面的制作腌菜活動(dòng)。

活動(dòng)前，通過觀看視頻腌制泡菜的實(shí)操過程，孩子們近距離觀察認(rèn)識(shí)食材，了解到腌制泡菜需要用到的多種材料，如：醋、鹽、蘿卜、白菜等。腌制中，在老師的指導(dǎo)下，孩子們分成小組選擇需要的材料進(jìn)行調(diào)配。孩子自己動(dòng)手洗一洗、切一切、剪一剪，將蘿卜、白菜等食材放入盆中，加入食鹽，相互合作將各種食材與食鹽充分混合，再將其裝入事先準(zhǔn)備好的瓶子中，最后倒入醋，蓋緊瓶蓋搖勻。在時(shí)間的作用下，腌泡菜會(huì)變成什么味道呢？孩子們滿懷等待……

此次活動(dòng)讓孩子們?cè)趯W(xué)中玩、玩中學(xué)，不僅豐富了孩子們的生活經(jīng)驗(yàn)，鍛煉了動(dòng)手能力，更讓孩子們了解了“小雪”節(jié)氣的民間習(xí)俗，激發(fā)了幼兒對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛之情。

責(zé)編：林振林

一審：朱振芳

二審：劉銀

三審：舒歆

來源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端

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