科普一下 |喝醋能軟化血管，預防心血管疾病發(fā)生？

    2024-11-19 09:07:07

流言：醋是酸性的物質，能溶解血管里的脂肪和鈣，經(jīng)常喝醋能軟化血管。

真相：這種說法并不科學。首先，喝下去的醋不會直接進入血管，并且人體有完善的酸堿平衡調節(jié)機制，飲食中的酸性或堿性物質不會顯著改變體內環(huán)境，更無法溶解血管中的脂肪和鈣質。此外，動脈硬化的主要原因是血管內斑塊的形成，這些斑塊由脂質、炎性細胞等多種因素組成，喝醋根本無法“軟化”這些斑塊。更重要的是，喝醋過量反而可能對健康不利。醋的強酸性可能會損傷牙齒、食道和胃黏膜，甚至引發(fā)胃炎或胃潰瘍。真正預防心血管疾病的方式是均衡飲食，減少高脂肪、高鹽食物的攝入，保持適量運動，戒煙限酒，而不是依賴喝醋等偏方。要保護血管健康，養(yǎng)成健康的生活方式才是根本之道。

（來源：科學辟謠）

責編：伍芳芳

一審：黃帝子

二審：姚瑤

三審：黃維

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