湘飄萬里，廖哥土鯽魚助力中英美食文化交流

    2024-11-18 16:33:54

11月11日，2024“味道湖南·湘飄歐洲”湘菜專題推介活動在英國倫敦成功舉辦。全國擁有直營店100多家的知名湘菜品牌廖哥土鯽魚跨越萬里之遙，受邀參加“味道湖南·湘飄歐洲”湘菜推介會。

此次英國行，是由湖南省商務廳主辦，大湘菜報承辦的美食文化交流活動。大湘菜報團隊肩負著“把湘菜推廣成為地球菜”的使命，帶著滿滿的誠意與自豪，踏上了這段特殊的旅程。

在英國，來自中國的湘菜人向外國友人講述了湘菜的故事，展示了中國美食的博大精深。每一道菜品都蘊含著豐富的文化內涵和精湛的烹飪技藝，讓在場的嘉賓為之傾倒。

作為受邀品牌之一，廖哥土鯽魚在推介會現場大放異彩。其招牌雙椒土鯽魚和臘味合蒸兩道菜品，以其獨特的口感和精湛的技藝，成功俘獲了外籍友人及當地華人代表的味蕾，贏得了他們的高度認可和贊譽。這兩道菜不僅展現了湘菜的獨特風味，更傳遞了湘菜文化的深厚底蘊，讓英國觀眾對中國美食有了更加深刻的認識和了解。

活動期間，廖哥土鯽魚團隊還參訪了品牌創(chuàng)始人之一廖哥曾經讀大學的地方——伯明翰大學。這次回訪不僅勾起了廖哥對往昔歲月的回憶，更讓團隊深刻感受到了湘菜文化的傳承和發(fā)展。此外，當天的行程還安排了與伯明翰市長的會面。伯明翰是英國最大的華人聚居地之一，市長對湘菜文化表示了濃厚的興趣，并希望湘菜能作為中國美食的一部分，在英國蓬勃發(fā)展，共同用美食講好中國故事。

通過這次活動，不僅展示了湘菜的獨特魅力，而且讓更多的人記住了廖哥土鯽魚這個品牌，愛上了這份來自遠方的獨特湘味。未來，廖哥土鯽魚將繼續(xù)秉承傳承和發(fā)揚湘菜文化的宗旨，讓更多的人品嘗到這份來自中國、來自湖湘大地的美味佳肴。

責編：饒謐

一審：何婷

二審：范焱

三審：丁偉

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