科普一下 | 金針菇在冰箱里“逆生長(zhǎng)”是因?yàn)榇蛄思に?？?/div>

    2024-11-15 12:07:06

流言：金針菇放在冰箱里發(fā)生“逆生長(zhǎng)”，是無(wú)良商家過(guò)量使用激素導(dǎo)致的。

真相：并非如此。金針菇在冰箱里生長(zhǎng)屬于正常的情況，與是否使用植物激素關(guān)系不大。金針菇子實(shí)體的形成需要較低的溫度，大概 6-10℃較為適宜。而冰箱里同時(shí)具備適宜的溫度、濕度與避光環(huán)境，還有金針菇根部殘留的培養(yǎng)基提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這都為金針菇在冷藏過(guò)程中的生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好條件，出現(xiàn)所謂的“逆生長(zhǎng)”也就不足為奇了。

（來(lái)源：騰訊較真）

責(zé)編：伍芳芳

一審：黃帝子

二審：姚瑤

三審：黃維

我要問(wèn)