湖南香鄉(xiāng)豬食品有限公司建成全省最大智能樓房養(yǎng)豬基地，將樓房豬舍接入云平臺(tái)管理，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程查看、控制和管理——

　　輕輕松松統(tǒng)領(lǐng)40萬(wàn)“天蓬元帥”

　　湖南日?qǐng)?bào)全媒體記者 周小雷 劉韻霞 李永亮

　　【應(yīng)用簡(jiǎn)介】

　　智能樓房養(yǎng)豬模式，基于物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，將數(shù)字信息傳輸技術(shù)、智能控制技術(shù)與傳統(tǒng)養(yǎng)殖工藝結(jié)合，在智能樓房?jī)?nèi)完成生豬的配種、生產(chǎn)、育肥等。唐人神集團(tuán)旗下湖南香鄉(xiāng)豬食品有限公司采用智能飼喂、種豬性能測(cè)定、自動(dòng)環(huán)境控制系統(tǒng)，將樓房豬舍接入云平臺(tái)管理，遠(yuǎn)程查看、控制和管理豬舍。以生豬養(yǎng)殖為核心，在茶陵縣建成4個(gè)大規(guī)模智能化生豬養(yǎng)殖基地。

　　【應(yīng)用場(chǎng)景】

　　唐人神集團(tuán)旗下湖南香鄉(xiāng)豬食品有限公司，在茶陵建成湖南最大智能樓房養(yǎng)豬基地，十里沖、秩堂、東沖、莊田等4個(gè)養(yǎng)殖基地散布鄉(xiāng)鎮(zhèn)，今年預(yù)計(jì)出欄63.3萬(wàn)余頭，遠(yuǎn)銷廣東、浙江等地。

湖南香鄉(xiāng)豬食品有限公司生豬。通訊員 供圖

　　近日，記者前往茶陵，走進(jìn)湖南香鄉(xiāng)豬食品有限公司。智慧養(yǎng)豬，令人大開眼界。

　　機(jī)器人巡查豬舍，采集數(shù)據(jù)

　　山窩里，米白色樓房整齊排開，要不是陪同的公司員工提醒十里沖生豬養(yǎng)殖基地到了，記者怎么都想不到，這是“天蓬元帥”專屬大樓。

　　更讓人想不到的是，20余棟大樓，住著22.3萬(wàn)頭豬，飼養(yǎng)員卻只有300余人。

　　掐指一算，平均1人要管約700頭豬。在育肥樓，一人甚至要管2400頭豬。

湖南香鄉(xiāng)豬食品有限公司生豬。通訊員 供圖

　　這是什么“神操作”？

　　“飼喂、健康監(jiān)測(cè)、環(huán)境控制等，都有智能設(shè)備幫忙?！庇兄?0余年養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)的飼養(yǎng)員陳林清前面帶路?！耙郧肮緜鹘y(tǒng)養(yǎng)殖時(shí)，規(guī)模小、人力成本高；現(xiàn)在每天打開手機(jī)登錄智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)，就能查看每批豬吃了多少飼料、豬群健康情況?！?/p>

　　陳林清告訴記者，每天一早，他通過(guò)智能料線系統(tǒng)了解料塔進(jìn)料、出料以及余料情況，并根據(jù)豬的重量和飼養(yǎng)天數(shù)，精準(zhǔn)投喂飼料。

湖南香鄉(xiāng)豬食品有限公司，十里沖生豬養(yǎng)殖基地料塔。通訊員 供圖

　　大樓外，聳立一排4層樓高、加裝自動(dòng)稱重設(shè)備的料塔。陳林清點(diǎn)擊按鈕，料塔便通過(guò)封閉管道向每層豬舍運(yùn)送飼料。每層樓上千頭豬，5至10分鐘完成投喂。

　　“整個(gè)過(guò)程，人工參與很少?！焙舷汔l(xiāng)豬食品有限公司行政總監(jiān)胡俊介紹，每層樓只需2名工作人員，主要任務(wù)是防止豬打架，檢查設(shè)備運(yùn)行情況。

　　目前，公司4個(gè)基地生豬存欄40余萬(wàn)頭，一線員工僅1000余名。

　　記者注意到，豬舍天花板安裝了軌道。香鄉(xiāng)豬公司數(shù)字技術(shù)部經(jīng)理董運(yùn)明笑道，養(yǎng)殖基地全光纖網(wǎng)絡(luò)覆蓋，網(wǎng)速比辦公室快，機(jī)器人通過(guò)豬舍天花板上的軌道自動(dòng)巡查，監(jiān)測(cè)生豬的體態(tài)、體溫和健康狀態(tài)等。每層樓配2個(gè)機(jī)器人，15至20分鐘可逛一圈，生豬不受絲毫影響，就完成數(shù)據(jù)采集。

智能軌道機(jī)器人。通訊員 供圖

　　“我們對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行算法分析，為每只豬進(jìn)行智能體況分級(jí)，準(zhǔn)確率高達(dá)97%至98%?！倍\(yùn)明說(shuō)，機(jī)器人巡查結(jié)束后，健康綜合預(yù)警系統(tǒng)自動(dòng)生成一套體檢數(shù)據(jù)，包括體溫、體重、體況、呼吸頻率等，有效評(píng)估豬群健康狀態(tài)。“如果有病豬，快速進(jìn)行針對(duì)性巡檢，將它轉(zhuǎn)移到護(hù)理欄?！倍\(yùn)明說(shuō)。

　　優(yōu)中選優(yōu)養(yǎng)出好種豬

　　記者看到一批豬坐上電梯，搬家去新舍。工作人員告訴記者，這是挑選出來(lái)的種豬。

　　種豬舍是豬舍頂配。公、母豬的耳朵上都有2顆黃色耳標(biāo)。只要它們將頭伸向食槽，智能系統(tǒng)就通過(guò)射頻識(shí)別技術(shù)，識(shí)別其“身份”，根據(jù)品種、采食量、采食頻率等信息，精準(zhǔn)調(diào)控飲食搭配和喂食數(shù)量。

豬只耳朵上的黃色耳標(biāo)。通訊員 供圖

　　種豬好，是養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)生豬的第一步。

　　“不同豬的遺傳性能不同，同樣長(zhǎng)到100千克，不同豬的總采食量會(huì)存在差異。”唐人神集團(tuán)育種總監(jiān)劉炎介紹，種豬的飼料轉(zhuǎn)化率、生長(zhǎng)速度是種豬選育的關(guān)鍵。低于設(shè)定要求時(shí)，工作人員手機(jī)會(huì)預(yù)警，提醒及時(shí)關(guān)注種豬身體狀況，并淘汰不達(dá)標(biāo)的種豬，保障種豬的品質(zhì)。育種工作人員在豬耳上剪一塊黃豆大小的組織樣，通過(guò)高通量基因測(cè)序技術(shù)，快速獲取豬的全基因組信息。

　　“一旦有了基因組信息，就可以預(yù)測(cè)小豬今后的各項(xiàng)生長(zhǎng)潛力?！眲⒀渍f(shuō)，育種人員會(huì)將“黃金比例”身材、飼料轉(zhuǎn)化率高和產(chǎn)仔數(shù)高的優(yōu)秀豬選育入群，最終達(dá)到種豬優(yōu)中選優(yōu)目的。

湖南香鄉(xiāng)豬食品有限公司使用的育種系統(tǒng)，用于種豬選配、遺傳性能評(píng)估。通訊員 供圖  

　　種豬和其他豬一樣，都有“私人營(yíng)養(yǎng)師”。為讓生豬吃上“健康餐”，公司引進(jìn)美國(guó)北卡羅來(lái)納州立大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校博士，聘為專業(yè)營(yíng)養(yǎng)配方師，為豬制定健康食譜。

　　公司先后投建兩個(gè)飼料廠和一個(gè)試驗(yàn)豬場(chǎng)，飼料自主研發(fā)生產(chǎn)，充分滿足公司養(yǎng)殖體系營(yíng)養(yǎng)定制化需求。

　　陳林清說(shuō)，這些信息都會(huì)上傳到智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)，通過(guò)查看系統(tǒng)，可以清晰獲得豬的出欄合格率、日增重量、出欄時(shí)間等數(shù)據(jù)。

　　“智能家居”裝上新風(fēng)系統(tǒng)

　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖基地干凈整潔，完全沒(méi)有傳統(tǒng)養(yǎng)豬場(chǎng)臭氣熏天、蚊蟲亂飛的場(chǎng)景。

　　這與生豬用的“智能家居”密切相關(guān)。

　　豬舍環(huán)境控制系統(tǒng)通過(guò)溫度、濕度、氨氣等傳感器來(lái)測(cè)量豬舍內(nèi)的環(huán)境數(shù)據(jù)，統(tǒng)一調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)板、濕簾等設(shè)備協(xié)同工作。當(dāng)豬舍室溫偏低時(shí)，欄舍頂部的保溫?zé)魰?huì)自動(dòng)亮起橙色的光暈映照每只豬，樓房側(cè)面的進(jìn)風(fēng)板自動(dòng)關(guān)閉，將冷空氣擋在室外；反之，則開啟冷風(fēng)。

湖南香鄉(xiāng)豬食品有限公司生豬。通訊員 供圖

　　除了冬暖夏涼，豬舍里還裝有一套新風(fēng)系統(tǒng)。

　　樓房養(yǎng)豬密度大，每天排出的糞污若不及時(shí)處理，產(chǎn)生的氨氣會(huì)嚴(yán)重超標(biāo)，豬場(chǎng)臭氣熏天。氨氣是看不見的“健康殺手”，刺激動(dòng)物和人類的眼睛、呼吸道等黏膜系統(tǒng)，容易誘發(fā)豬患上紅眼病，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致死亡。

　　豬舍外、樓房?jī)?nèi)，一條長(zhǎng)走廊暗藏玄機(jī)。這里被稱為“污道”，一排風(fēng)機(jī)呼呼作響，當(dāng)監(jiān)測(cè)到豬舍內(nèi)的空氣質(zhì)量較差時(shí)，便自動(dòng)啟動(dòng)，抽走廢氣。

　　“抽出的廢氣不能直接排放，要先在污道進(jìn)行處理，這樣就沒(méi)什么氣味影響附近居民?！焙舷汔l(xiāng)豬食品有限公司樓房養(yǎng)豬項(xiàng)目設(shè)計(jì)師李修松介紹，氨氣極易溶于水，污道里的排風(fēng)機(jī)正對(duì)著一套噴淋系統(tǒng)，噴頭打開時(shí)織起一面水網(wǎng)，溶解有害物質(zhì)，可去除90%的氨氣。

湖南香鄉(xiāng)豬食品有限公司樓房養(yǎng)殖的“污道”。通訊員 供圖

　　生豬的排泄物被收納進(jìn)污水處理池，進(jìn)行固液分離、分類處理。脫水的固體干糞發(fā)酵制成有機(jī)肥，用于綠化苗木等施肥；液體廢料經(jīng)過(guò)多個(gè)處理池，可達(dá)到國(guó)家農(nóng)田灌溉水的標(biāo)準(zhǔn)。

　　湖南香鄉(xiāng)豬食品有限公司總經(jīng)理李榮介紹，公司年產(chǎn)有機(jī)肥料7000余噸，為此專門成立種植部，開展“豬-沼-草”“豬-沼-稻”等生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合。

　　【智言慧語(yǔ)】

　　智慧養(yǎng)殖為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化注入新活力

　　湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院教授 何俊

　　智慧養(yǎng)殖引領(lǐng)畜牧業(yè)邁向新的高度，湖南香鄉(xiāng)豬食品有限公司的成功實(shí)踐，展現(xiàn)了一幅充滿希望的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)新畫卷。

　　在提高養(yǎng)殖品質(zhì)方面，智慧飼喂系統(tǒng)精準(zhǔn)投喂、智能料塔與料線系統(tǒng)完美結(jié)合、智能軌道機(jī)器人健康巡查、智慧環(huán)控系統(tǒng)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，無(wú)人化飼養(yǎng)，不僅減少人力成本，降低養(yǎng)殖疫病風(fēng)險(xiǎn)，還提高了養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)化程度，為規(guī)?；B(yǎng)殖提供強(qiáng)有力的支撐。

　　隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全和品質(zhì)的要求越來(lái)越高，采用智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)生產(chǎn)的產(chǎn)品，可通過(guò)系統(tǒng)追溯，展示整個(gè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)和養(yǎng)殖過(guò)程的數(shù)據(jù)，增強(qiáng)消費(fèi)者的信任度。這為企業(yè)打開高端市場(chǎng)、提高產(chǎn)品附加值提供了有力支持。

　　從可持續(xù)發(fā)展的角度看，智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)對(duì)環(huán)境的友好性也能帶來(lái)長(zhǎng)期效益。通過(guò)對(duì)糞污的有效處理和資源循環(huán)利用，不僅減少對(duì)環(huán)境的污染，還可以與周邊的種植業(yè)形成良性互動(dòng)，促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的協(xié)同發(fā)展。

　　隨著人工智能、大數(shù)據(jù)和生物技術(shù)的不斷進(jìn)步，新技術(shù)的應(yīng)用將進(jìn)一步提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)效率、產(chǎn)品品質(zhì)和環(huán)境友好程度，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)注入新的活力。

刊載于《湖南日?qǐng)?bào)》2024年11月12日03版

責(zé)編：龍子怡

一審：龍子怡

二審：廖義剛

三審：周小雷

來(lái)源：湖南日?qǐng)?bào)

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