首開行業(yè)先河|巡湘記與中國工商銀行舉行戰(zhàn)略合作簽約

  湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端   2024-11-01 18:09:18

湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端訊 （記者 張德會(huì) 通訊員 解大亮）湘菜正在成為各路資本追捧的行業(yè)網(wǎng)紅。10月30日，中國工商銀行上海世博支行與上海巡湘記餐飲集團(tuán) 舉辦戰(zhàn)略合作簽約儀式，這也是有“宇宙第一銀行”之稱的工商銀行第一次與餐飲企業(yè)展開全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略合作。

巡湘記自2015年創(chuàng)立至今，以上海為中心，輻射南京、杭州、蘇州等華東主要城市和商圈，最近幾年更是逆勢(shì)擴(kuò)張，品牌力和盈利能力不斷增強(qiáng)。如今 巡湘記僅上海直營門店就達(dá)50+家，覆蓋上海幾乎所有核心商圈。 巡湘記創(chuàng)始人、董事長歐陽俊平表示，將依托其不斷升級(jí)的強(qiáng)大供應(yīng)鏈， 以上海為中心，輻射華東，面向全國， 2024年底門店數(shù)量將突破60家，2025年直營門店?duì)幦⊥黄?00家。

近年來，湘菜在市場(chǎng)占有率方面表現(xiàn)出色，根據(jù)?中烹?yún)f(xié)的統(tǒng)計(jì)，湘菜的市場(chǎng)占有率為17.6%，超過了?粵菜和?川菜，躍居全國第一。全國湘菜餐飲門店數(shù)也頗為可觀，已超過12.5萬家，且在?北京、?上海、?廣州、?深圳等頭部城市的湘菜企業(yè)均在6500家以上。

2023年9月，美團(tuán)外賣聯(lián)合多家媒體發(fā)布的《中國辣文化報(bào)告》中顯示，我國吃辣人口已超過5億人，全國近8成餐廳有辣菜出售，辣文化的土壤日益深厚。行業(yè)分析認(rèn)為，湘菜產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值已超過6000億元，且未來5至10年，湘菜可能會(huì)成為增長最快的菜系之一，顯示出湘菜產(chǎn)業(yè)的強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭。

會(huì)上，工商銀行上海世博支行黨委書記、行長葉青對(duì)記者表示，這是該行第一次與餐飲企業(yè)戰(zhàn)略合作，不僅體現(xiàn)“惠民生、振消費(fèi)”國有大行的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，也彰顯了工商銀行對(duì)以巡湘記為代表的湘菜企業(yè)的高度重視和市場(chǎng)看好，并將以此為契機(jī)，全面深化合作，助力湘菜全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。

責(zé)編：張德會(huì)

一審：寧靜

二審：肖秀芬

三審：張德會(huì)

來源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端

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