長(zhǎng)沙市怡海中學(xué)的這門(mén)課“真香”

  湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶(hù)端   2024-10-31 16:01:12

“今天的廚藝課，我們要學(xué)習(xí)做一道湖南家常菜——辣椒炒肉?！?0月31日，長(zhǎng)沙市怡海中學(xué)高2409班的同學(xué)們正在體驗(yàn)學(xué)校開(kāi)設(shè)的勞動(dòng)教育課程·廚藝課，這門(mén)課程受到學(xué)生們的歡迎，大家直呼“真香”！

廚藝課以班級(jí)為單位，分小組擬定菜單，同學(xué)們化身小廚師，學(xué)以致用、大顯身手。開(kāi)火，倒油，蔥姜蒜爆香；切菜，下鍋，辣椒肉片翻炒。在灶臺(tái)的方寸之間，每一步都凝聚著孩子們的認(rèn)真與期待。大家動(dòng)作嫻熟，一氣呵成；配合默契，盡展廚藝。

初2301班的嚴(yán)曼睿表示，不僅在課堂上學(xué)會(huì)了做飯，更感受到了團(tuán)隊(duì)的力量。“備菜途中，我們無(wú)論是洗菜還是切菜都井井有條，互不爭(zhēng)搶?zhuān)恍〗M之間互相補(bǔ)齊空位，有問(wèn)題就呼喚彼此幫忙。每個(gè)人都在自己擅長(zhǎng)的領(lǐng)域一起努力。”

“開(kāi)設(shè)廚藝課不僅能提高學(xué)生的生活技能，還有助于提升親子關(guān)系、家庭關(guān)系，更好地實(shí)現(xiàn)家校共育?！遍L(zhǎng)沙市怡海中學(xué)王河松副校長(zhǎng)鼓勵(lì)家長(zhǎng)參與到廚藝課當(dāng)中來(lái)，通過(guò)親子課堂讓父母和孩子加強(qiáng)對(duì)話(huà)、深入了解。

初2313班田宓靈的媽媽在廚藝課后深有感觸，“這類(lèi)勞技課不僅是烹飪實(shí)踐，更是親子關(guān)系的深化?！彼f(shuō)，“看到女兒在小組中主動(dòng)承擔(dān)任務(wù)，努力與同學(xué)們合作，感到欣慰。通過(guò)共同參與這項(xiàng)活動(dòng)，我和女兒之間的交流變得更加自然和輕松。我們?cè)诨顒?dòng)中分享彼此的想法，這種互動(dòng)讓我感受到親子之間的默契。在繁忙的生活中，這樣的機(jī)會(huì)實(shí)屬難得，讓我更珍惜與女兒相處的時(shí)光?！?/p>

據(jù)了解，長(zhǎng)沙市怡海中學(xué)近年來(lái)秉承“時(shí)代需要，家長(zhǎng)期待和學(xué)生成長(zhǎng)”的宗旨，以“學(xué)校即社會(huì)、教育即生活、學(xué)習(xí)即生長(zhǎng)”的課程理念，不斷創(chuàng)新課程形式，豐富課程內(nèi)容，因地制宜地開(kāi)設(shè)了插花、種地、廚藝、收納、家政等豐富多彩的勞動(dòng)教育課程，在勞動(dòng)中增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力，培養(yǎng)了學(xué)生正確的勞動(dòng)價(jià)值觀和良好的勞動(dòng)品質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生德智體美勞全面發(fā)展。（倪慧穎）

責(zé)編：劉瓊

一審：劉瓊

二審：甄榮

三審：熊佳斌

來(lái)源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶(hù)端

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