漫評丨“來，嘗嘗智能機(jī)器人大廚做的飯”

  湖南日報·新湖南客戶端   2024-10-09 09:02:15

近日，北京市海淀區(qū)市場監(jiān)管局頒發(fā)了全市首張具身智能機(jī)器人食品經(jīng)營許可證，這標(biāo)志著具身智能這一AI領(lǐng)域領(lǐng)先技術(shù)有望進(jìn)入餐飲市場。具身智能機(jī)器人不僅限于單一功能，而是具備多任務(wù)執(zhí)行處理能力。它可以自主學(xué)習(xí)不斷“解鎖”新菜單，同時根據(jù)現(xiàn)場環(huán)境判斷和上報安全風(fēng)險隱患。

機(jī)器人能夠24小時不間斷工作，大大提高了效率，降低了人為因素導(dǎo)致的食品安全問題。機(jī)器人的引入也將對餐飲行業(yè)產(chǎn)生“鯰魚效應(yīng)”，行業(yè)對于低技能勞動力的需求可能會減少，這將倒逼行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，企業(yè)將會更注重提升員工技能。

圖/王鐸 文/郭元鵬

責(zé)編：萬麗君

一審：萬麗君

二審：歐陽金雨

三審：王禮生

來源：湖南日報·新湖南客戶端

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