“味道湖南”驚艷亮相上海國際餐飲食材展覽會

  紅網(wǎng)時刻·網(wǎng)站   2024-09-05 10:36:09

第15屆上海國際餐飲食材展覽會的“味道湖南”展區(qū)。

近日，“味道湖南·湘飄申城”上海專場活動舉行，亮相第15屆上海國際餐飲食材展覽會。

自2021年起，“味道湖南”美食季活動已連續(xù)舉辦三屆，成為湖南省促進(jìn)湘菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要平臺和弘揚湘菜美食文化的金色名片。

湖南省商務(wù)服務(wù)中心黨委書記、主任張軍平表示，近年來，湘菜的發(fā)展勢能逐漸增強(qiáng)，為餐飲市場注入了新活力，期待湘滬兩地餐飲界同行們深入交流，進(jìn)一步加強(qiáng)食材供應(yīng)、產(chǎn)品研發(fā)、品牌建設(shè)等全方位的合作，推動湘滬兩地菜系創(chuàng)新融合，促成湘菜項目更多合作，促進(jìn)湘滬兩地經(jīng)貿(mào)更快發(fā)展。

湖南省商務(wù)服務(wù)中心黨委書記、主任張軍平講話。

為進(jìn)一步弘揚湘菜美食文化，上海國際食材組委會為“味道湖南”獨辟展覽專區(qū)，吸引大量湘菜粉絲。新鮮出爐的味道湖南IP形象“湘味寶”首次現(xiàn)身上海，其可愛形象和豐富表情包成為現(xiàn)場觀眾拍照打卡熱點。

“味道湖南”組委會聯(lián)合上海國際餐飲食材展覽會主辦方還舉辦了“味道湖南”專場推介會和精品湘菜品鑒宴。上海巡湘記餐飲有限公司及辣妹子食品股份有限公司作為湖南湘菜和食材品牌代表上臺作了推介，長沙火宮殿餐飲配送有限公司、上海巡湘記餐飲有限公司等企業(yè)代表簽訂了產(chǎn)品供銷及品牌推廣戰(zhàn)略合作協(xié)議。

現(xiàn)場合影。

活動中，在兩名上海歌手的精彩演繹下，一首韻味勁爆的《味道湖南》主打歌熱辣開啟精品湘菜品鑒宴的帷幕，現(xiàn)場既有湘菜名菜和特色食材的品牌推介，也有來自湖南本土的湘菜大師、駐滬湘菜名店名廚現(xiàn)場獻(xiàn)藝，給世界各地湘菜粉絲和食材采購、供應(yīng)商帶來了一場湘菜盛宴。

本次“味道湖南”亮相上海國際食材展覽會，不僅讓上海國際觀眾從視覺、味覺、聽覺等多維度、沉浸式體驗了一把湘菜的美妙精髓，“味道湖南”也借助上海國際大都會平臺和上海國際餐飲食材展覽會的流量，進(jìn)一步擴(kuò)大了其自身品牌影響力，助推湘菜產(chǎn)業(yè)國際化、品牌化、規(guī)?；l(fā)展。

活動由湖南省商務(wù)廳、湖南省人民政府駐上海辦事處主辦，湖南省商務(wù)服務(wù)中心承辦，第15屆上海國際餐飲食材展覽會組委會協(xié)辦。

責(zé)編：饒謐

一審：何婷

二審：范焱

三審：丁偉

來源：紅網(wǎng)時刻·網(wǎng)站

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