“要是我沒在家，就去田里找我?！泵刻煸缟?點到晚上12點，是“深耕一畝田”模式創(chuàng)始人、湘潭射埠鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心高級農(nóng)藝師鄧述東的工作時間。臨田指導(dǎo)、外出考察和為百姓們找銷路，他笑稱，“累計行走的路程可繞地球20圈?！?/p>

“一畝田”能干啥？對于鄧述東這樣的農(nóng)技工作者來說，“一畝田”不止是“一畝田”，而是干事創(chuàng)業(yè)的大天地。“比如一畝蓮田，本身用來種蓮子。田里水多、荷葉遮陰，這對喜陰的甲魚來說是天然良好的生長環(huán)境，田里的雜魚、螺類等成為甲魚的食物，甲魚的糞便又為湘蓮提供肥料，如此形成了內(nèi)循環(huán)，將生物資源利用最大化，這‘一畝田’里可以創(chuàng)造‘不止一畝’的效益。”

從1000元到1萬、3萬甚至5萬元，鄧述東堅守在山水田土間，挖掘一畝田的最大產(chǎn)值潛能，最早可追溯到2017年。

▲鄧述東在實驗室內(nèi)培養(yǎng)多種食用菌，手中拿著酒杯菇 。

2017年，鄧述東通過幾年的“稻草種菇”試驗，發(fā)現(xiàn)了一畝田采用“水稻+赤松茸”的種植模式，可以達到“春種水稻千斤糧，秋種蘑菇萬元錢”的雙豐收效果。每戶貧困戶只要經(jīng)營1畝田，年純收入可達1萬元以上，可使1戶2至3人脫貧。于是，鄧述東將這種生產(chǎn)經(jīng)營模式進行系統(tǒng)整理，同時設(shè)計了包菌種、包技術(shù)、包服務(wù)、包回收、包利潤的“五包”辦法，正式形成“一畝田脫貧”模式。

“一畝田脫貧”模式得到了湘潭市、縣兩級的重視和大力支持，在全國多地推廣。鄧述東直接幫扶了1500多戶貧困戶，輻射帶動近10萬人受益，尼泊爾、柬埔寨等國家也前來考察引進。

▲鄧述東正在農(nóng)田基地中種植竹蓀，進行不同營養(yǎng)料的比對實驗。

“要真正助力鄉(xiāng)村振興，‘一畝田脫貧’是不夠的?！编囀鰱|審時度勢，創(chuàng)造性地提出了“深耕一畝田”，即山水田土有產(chǎn)業(yè)，春夏秋冬有收獲。于是，他建立了“深耕一畝田”孵化園，讓新品種、新技術(shù)、新模式在園內(nèi)先種先試，讓風(fēng)險消化在園內(nèi)，將成熟的技術(shù)向農(nóng)民推廣。其中探索的稻田澳蝦、蓮田甲魚等10余種高效模式，廣受農(nóng)民群眾熱捧，還孵化了“黑花生+赤松茸”“黑土豆+竹蓀”等種植模式，已拓展成全產(chǎn)業(yè)鏈。他對未來很有信心，“蓮田甲又是一個新的萬元畝產(chǎn)業(yè)，可達到3萬元以上的收益，有望打造成上十億元的大產(chǎn)業(yè)?！?/p>

今年湖南汛期暴雨來勢洶洶，對種植和養(yǎng)殖業(yè)都造成了直接影響。“好多農(nóng)戶打電話、發(fā)微信來問我，下一步怎么辦。”鄧述東告訴記者，前不久湘潭縣花石鎮(zhèn)有一位叫彭建文的種糧大戶種了400多畝水稻，6月底稻谷還在抽穗揚花，“按照往年7月初就收割了，但是今年看情況估計要到7月20日左右，他急得不行，因為晚稻播種也要推遲了?！备鶕?jù)對方具體情況，鄧述東建議對方在水稻田提早開溝排水，有利于作物根系透氣，天氣晴了機械能盡早下田；同時調(diào)整雙季稻品種搭配，確保晚稻收成。

“還有一位湘鄉(xiāng)市月山鎮(zhèn)龍洞村支部書記，以前這個村里沒有主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，今年才開始村集體種植竹蓀，沒想到第一年就遇上長期陰雨天氣，現(xiàn)在還沒出菇?！庇行┘?xì)節(jié)在電話里說不清，鄧述東直接驅(qū)車從湘潭趕到湘鄉(xiāng)，現(xiàn)場為村民們指導(dǎo)，“遮陽網(wǎng)再加一層，土上面蓋一層稻草……”他耐心解答每一個求助，盡力保證每一畝田的收獲。

▲鄧述東正在城步縣和平村指導(dǎo)稻草種菇技術(shù)，改良辣椒土壤。

腳下有泥、心中有光，從事農(nóng)技推廣32年，鄧述東用真誠忘我的奉獻踐行“共同致富之約”，也因此榮獲“全國脫貧攻堅先進個人”“湖南省勞動模范”，還被聘任為湖南科技大學(xué)客座教授，助力高校培養(yǎng)更多三農(nóng)高素質(zhì)人才。“要把村里產(chǎn)業(yè)搞起來，更多人才能留在鄉(xiāng)村、發(fā)展鄉(xiāng)村、振興鄉(xiāng)村?！睘檗r(nóng)民帶來實實在在的收入、讓農(nóng)民生活更幸福，是他樸實而美好的奮斗目標(biāo)。