新湖南客戶端 2024-08-27 10:46:12
新湖南客戶端8月27日訊(通訊員 師彥紅)為進一步提升學校食品安全管理水平,確保師生飲食安全,8月26日,東安縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局在澄江中學舉辦2024年度秋季學校學生食堂食品安全培訓會。來自全縣中小學及幼兒園的校(園)長、副校長和食品安全管理人員共計320人參加培訓。
培訓中,市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員解讀了《湖南省校園食品安全標準化建設評價與管理規(guī)定》,并對“三防”設施配備、食品采購、儲存、加工制作、餐具消毒、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)的規(guī)范要求和操作流程進行了詳細講解。同時通過實際案例分析,使參訓人員深刻認識到食品安全的重要性。
培訓結束后,參訓人員還現(xiàn)場觀摩了新改建的澄江中學食堂。執(zhí)法人員對各操作功能區(qū)和操作流程進行了講解,確保每位參訓人員都能充分理解并掌握相關知識。
責編:陳彰唯
一審:陳彰唯
二審:劉謙
三審:陳英明
來源:新湖南客戶端
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