“癌”字里有三個“口”，似乎暗示著癌癥與“吃”的關系十分密切……除了食物會促進癌細胞發(fā)展以外，生活中一些最常見的食物也有“抗癌”屬性！可以說，癌細胞最怕你這樣吃吃喝喝！

1.蘑菇

2021年發(fā)表在《營養(yǎng)學進展》上的研究顯示，吃蘑菇可降低患癌風險。與從不吃蘑菇的人相比，每天吃18克蘑菇的人患癌風險降低45％。尤其是日常愛吃蘑菇的人，患乳腺癌的風險會顯著降低。

2. 堅果

2021年一項發(fā)表于《國際癌癥雜志》上的研究顯示，食用堅果有助于乳腺癌死亡和復發(fā)風險降低。相比于不食用堅果的參與者，少量（≤17.32克/周）食用堅果，與乳腺癌復發(fā)或轉移風險降低45%相關；經常（＞17.32克/周）食用堅果，則分別與乳腺癌復發(fā)或轉移風險降低52%、死亡風險降低26%相關。

3.西紅柿

《癌癥流行病學生物標志物與預防》上發(fā)表的一項隨訪長達25年的數據顯示：吃西紅柿更多的人，肝癌患病風險顯著下降。與吃西紅柿最少的人相比，吃得最多的人肝癌風險降低37%。

4. 小魚

2024年5月，日本一項發(fā)表《公共衛(wèi)生營養(yǎng)》雜志上的新研究發(fā)現：經常食用整條小魚，或有助于延長壽命，大幅降低全因死亡、降低癌癥死亡風險。

每月吃1~3次小魚的女性全因死亡風險降低32%，癌癥死亡風險降低28%；

每月吃4~8次小魚的女性全因死亡風險降低28%，癌癥死亡風險降低29%；

每月吃12次以上小魚的女性全因死亡風險降低31%，癌癥死亡風險降低36%。

5. 豆制品

2024年《營養(yǎng)素》期刊上發(fā)表的一項研究顯示，攝入豆制品或大幅降低癌癥風險。其中大量攝入豆制品、豆腐、豆?jié){分別與癌癥風險降低31%、22%、25%相關。

具體來說，每天增加150克豆制品，與癌癥風險降低35%相關，每天增加100克豆腐，癌癥風險降低32%，每天增加30克豆?jié){，癌癥風險降低46%。

6. 洋蔥

2024年，上海交通大學醫(yī)學院附屬仁濟醫(yī)院發(fā)表在《歐洲流行病學雜志》上的一項涉6萬國人的研究發(fā)現，每天吃5~6克洋蔥，肝癌風險下降33%。

7. 西藍花

2024年在期刊《營養(yǎng)素》上發(fā)表的一篇研究發(fā)現，多吃西蘭花有助于降低總體癌癥風險。數據顯示：多吃西蘭花與總體癌癥風險降低36%相關。

此外研究還發(fā)現，西蘭花有益于特定部位的癌癥，包括肺癌、胃癌、結直腸癌、膀胱癌、生殖系統(tǒng)癌和乳腺癌。

8.喝茶

2020年發(fā)表在《營養(yǎng)學進展》上的一項研究發(fā)現：喝茶真的可以預防癌癥，尤其是口腔癌。

飲用各種茶與胃癌、結直腸癌、膽道癌、肝癌等多種癌癥的風險降低有關，尤其是喝茶與口腔癌風險降低之間的關系有充分證據！不過，千萬不要喝太燙茶。

1. 怕你不碰煙酒

吸煙喝酒，這老生常談。煙酒均為1類致癌物。煙草包括吸煙、吸二手煙、無煙煙草以及各種煙草制品等；酒精包括所有含酒精的飲料飲品，與酒精飲料攝入有關的乙醛、含酒精飲料中的乙醇。

吸煙又酗酒，錯上加錯，風險疊加；煙酒沾一項的，也別小覷風險。還是那句老話：煙，趕緊戒、馬上戒！酒，一滴也別喝！

2. 怕你三餐規(guī)律

在這個快節(jié)奏的時代，很多人因為忙碌而常常不按時吃飯，三餐時間混亂，甚至暴飲暴食。這些不良飲食習慣都是胃腸功能紊亂的罪魁禍首。更糟糕的是，一些被忽視的飲食習慣，如“趁熱吃”“吃飯快”“愛吃硬食”，這些都與食管癌的發(fā)病有著千絲萬縷的聯系。

3. 怕你不吃燒烤腌菜

燒烤熏制食品不完全燃燒產生的化學物質比如苯丙芘為1類致癌物；中國式咸魚1類致癌物；油炸高溫會釋放出2A類致癌物；傳統(tǒng)腌菜為2B類致癌物。偶爾吃一下過過嘴癮也許問題不大，但建議能不吃盡量不吃，能少吃盡量少吃，不要經常吃。

4.怕你不嚼檳榔

世界衛(wèi)生組織明確將檳榔列為一類致癌物。檳榔是一類致癌物，也就是說，有充分的研究證據證明它會致癌，主要是口腔癌，除了會導致口腔癌，嚼食檳榔也與咽癌、喉癌、食管癌等的發(fā)生有一定相關性。