央視點(diǎn)贊秦皇食府：穿越千年，讓世界愛上長(zhǎng)沙味

    2024-05-28 17:13:15

大湘菜報(bào)·新湖南客戶端 記者 何婷

“ 始終堅(jiān)守初心，矢志傳承匠心，這是每一位秦皇人堅(jiān)定不移的信念。 ” 近日 ， 湘菜知名品牌秦皇食府登上了 央視《非凡匠人》欄目， 該欄目 以頌揚(yáng)中國(guó)匠心精神為核心宗旨，深入探訪秦皇食府 ， 拍攝了關(guān)于秦皇食府成長(zhǎng)歷程的專題片，展現(xiàn)了秦皇食府二十一年來始終如一地專注于匠心的企業(yè)精神。

回首中華文明，兩千多年前，銅車馬踏遍中華大地，七國(guó)歸一，彰顯的是秦始皇一統(tǒng)江山的意氣風(fēng)發(fā) 。 21年前，當(dāng)這段歷史激蕩于秦皇食府已故創(chuàng)始人柏鵬的心中，秦皇食府里的銅車馬成為了湖湘大地上的一面旗幟。

秦始皇歷經(jīng)十余載，終于一統(tǒng)天下，融七國(guó)文明之精粹，方得今日華夏大成。秦皇食府收八大菜系于一體，集七國(guó)佳肴于一席，再現(xiàn)宮廷盛宴。

21年來堅(jiān)持鉆研和創(chuàng)新，秦皇食府打造更懂湖南人的口味，營(yíng)造“有宴請(qǐng)，到秦皇”的品牌記憶，也正是秉承著這樣的初心，以文化為靈魂，以產(chǎn)品為核心，以人才做保障，成為湘菜的文化領(lǐng)軍企業(yè)。

自古以來，炎黃子孫視飲食為生活中不可或缺的部分，對(duì)美食的追求與講究更是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。時(shí)間的沉淀與磨礪，孕育了諸多經(jīng)典的菜肴，更構(gòu)筑了無數(shù)美好滋味。在博大精深的中國(guó)飲食文化中，對(duì)于菜品的評(píng)價(jià)尤為注重色、香、味、形四個(gè)方面。歷經(jīng) 21載的輝煌歷程，秦皇食府始終堅(jiān)守初心，不忘秦懷，致力于傳承與發(fā)揚(yáng)至美湘味。從色、香、味、形至器、情、境、品的高度，更注重于器皿的選擇、情感的傳遞、環(huán)境的營(yíng)造以及品質(zhì)的把控等方面。這種全方位的提升，使得秦皇食府的菜品不僅滿足味蕾的享受，更能觸動(dòng)人心，成為一道道令人難以忘懷的美食佳肴。

所謂傳承，并非單純的傳遞，而是一種肩負(fù)歷史重任、承上啟下的使命。秦皇食府始終恪守此道，致力于傳承鍥而不舍、精益求精的工匠精神。秦皇食府本次 登上 央視《非凡匠人》欄目，與品牌無數(shù)的磨礪與蛻變息息相關(guān)。秦皇食府 的負(fù)責(zé)人表示： “ 在漫長(zhǎng)的 21載光陰中，秦皇食府始終堅(jiān)守著那份矢志不渝的初心，同時(shí)也 胸懷 不斷求新求變的堅(jiān)定決心。在湘菜這一餐飲領(lǐng)域中深耕細(xì)作，力求將這份事業(yè)傳承下去， 以 成為百年品牌的宏偉愿景，讓更多的人能夠品味到長(zhǎng)沙美食的獨(dú)特魅力，從而讓世界愛上長(zhǎng)沙味道。 ”

責(zé)編：何婷

一審：何婷

二審：范焱

三審：丁偉

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