走基層·清夏 ▏唐洞街道：鮮嫩藕尖采收忙

王瑞琴 黃磊   資興市融媒體中心·網(wǎng)站   2024-05-16 09:45:18

“我們家種蓮子種了幾百畝，可以帶動(dòng)我們這里老百姓一起，年紀(jì)大的都有活干有事做，我們把剛開(kāi)始采的藕尖，把藕尖采完了，又可以采蓮蓬，過(guò)段時(shí)間又有蓮子。” 資興市唐洞街道香花村種植戶(hù)李小蘭說(shuō)。

在資興市唐洞街道香花村的300余畝蓮藕基地里，種植大戶(hù)李小蘭正在組織工人采挖藕尖。荷塘里，工人們穿行于翠綠的荷葉間，俯身將手伸入泥水中，一番摸索后，抽出被泥包裹的藕尖，在水里一蕩，一根鮮嫩粉白的藕尖就采摘成功了。采摘藕尖不需要太多技術(shù)，講究“熟能生巧”，主要依靠手工，熟練的工人一個(gè)多小時(shí)能采摘二三十斤。

李小蘭種植藕尖已有五年了，由于當(dāng)?shù)厮镰h(huán)境良好，她的蓮藕基地產(chǎn)出的藕尖口感甜脆，備受市場(chǎng)青睞。

藕尖是蓮的幼嫩根狀莖，通常長(zhǎng)在深度30至50厘米的淤泥中，每年5月至9月，是村民們水下“淘金”的好時(shí)機(jī)。藕尖如同一茬茬韭菜，摘完后的根莖每天又以10多厘米的速度生長(zhǎng)，每根莖不到三天又可以繼續(xù)采摘藕尖。村民們每天分區(qū)域收割，這也是保證下一季蓮子收成好的前提。目前基地聘請(qǐng)了30多個(gè)工人，每天可以采摘80多斤藕尖。

唐洞街道香花村村民張?zhí)焯m開(kāi)心地說(shuō)：“我們這么大年紀(jì)了，在外面做事也不方便，在家里面做點(diǎn)事賺一點(diǎn)錢(qián)也很開(kāi)心，還能照顧家里?！?/p>

蓮渾身是寶，藕尖、蓮蓬、蓮藕都是市場(chǎng)上備受青睞的“香餑餑”，一畝田可產(chǎn)蓮蓬600多斤、產(chǎn)藕尖20多斤，每畝純收入在萬(wàn)元以上。適時(shí)采收藕尖，既有利于蓮子和蓮藕茁壯成長(zhǎng)，同時(shí)又可促進(jìn)農(nóng)民增收，可謂一舉兩得。

目前，唐洞街道湘蓮種植面積1900余畝，畝產(chǎn)達(dá)230斤，每畝可增收2400元。近年來(lái)，唐洞街道大力發(fā)展綠色、高效農(nóng)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)增收致富，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興，農(nóng)民腰包鼓。


作者：王瑞琴 黃磊

責(zé)編：張勁佳

一審：張勁佳

二審：甄榮

三審：熊佳斌

來(lái)源：資興市融媒體中心·網(wǎng)站

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