甲辰啟新航，食味邀共享，“2024中國(guó)餐飲食材供應(yīng)鏈共創(chuàng)大會(huì)”即將于3月27日在武漢舉辦。 該大會(huì)由良之隆、網(wǎng)聚資本聯(lián)合主辦，湖南省預(yù)制菜協(xié)會(huì)、紅餐網(wǎng)、不同資本、厚為資本、肉類(lèi)消費(fèi)研習(xí)社、卓創(chuàng)資訊、設(shè)食度共同承辦，大湘菜報(bào)協(xié)辦。

立足餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域，大會(huì)將邀請(qǐng)上游頭部食材供應(yīng)商、供應(yīng)鏈龍頭，以及超級(jí)渠道、食品制造工廠與餐飲連鎖企業(yè)等生態(tài)伙伴，圍繞行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、大宗商品走勢(shì)、食品創(chuàng)新技術(shù)與渠道選品對(duì)接等方面，進(jìn)行深入研討和互動(dòng)，洞悉市場(chǎng)先機(jī)、共謀合作新篇，推動(dòng)餐飲食材供應(yīng)鏈的繁榮發(fā)展。

大會(huì) 議程  搶先速遞

近年來(lái)，隨著中國(guó)餐飲市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化與品牌化發(fā)展，加之新技術(shù)的應(yīng)用和普及，我國(guó)餐飲食材供應(yīng)鏈正朝著數(shù)字化、規(guī)?；蛯?zhuān)業(yè)化轉(zhuǎn)型，但也面臨著流通效率低、供需信息不對(duì)稱(chēng)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范難統(tǒng)一、以及食品安全風(fēng)險(xiǎn)等挑戰(zhàn)。如何更好地把握機(jī)遇、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，是眾多供應(yīng)鏈上下游企業(yè)的共同課題。

本次大會(huì)將從行業(yè)趨勢(shì)切入，剖析餐飲市場(chǎng)、消費(fèi)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與最新趨勢(shì)；鑒于上游原料的戰(zhàn)略采購(gòu)需求，大會(huì)還將邀請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家，對(duì)2024年大宗商品的價(jià)格走勢(shì)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)分析，覆蓋雞、鴨、豬、牛和油脂等眾多品類(lèi)。

作為食材供應(yīng)鏈的技術(shù)支撐、食品加工與包裝技術(shù)的意義重大，資深專(zhuān)家也將亮相會(huì)場(chǎng)、進(jìn)行分享交流；此外，立足資源鏈接和價(jià)值共創(chuàng)的定位，超級(jí)渠道的選品對(duì)接環(huán)節(jié)將為參會(huì)企業(yè)構(gòu)建業(yè)務(wù)合作的溝通橋梁，而頭部餐飲連鎖企業(yè)的圓桌論壇，也將基于新形勢(shì)新需求的背景、給與會(huì)伙伴帶來(lái)一場(chǎng)思想碰撞的盛宴。

四大亮點(diǎn)  精彩紛呈

2024熱辣來(lái)襲，滾燙商機(jī)在哪里？本次中國(guó)餐飲食材供應(yīng)鏈共創(chuàng)大會(huì)獨(dú)具特色、亮點(diǎn)紛呈，將為參會(huì)伙伴帶來(lái)認(rèn)知和資源的雙重加持。

2場(chǎng)頂尖盛會(huì)齊綻放，100位頭部大佬集合 。 本次大會(huì)融合了“良之隆食材展”這一行業(yè)影響力食材展覽品牌，以及餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域頂尖的共創(chuàng)會(huì)議。資源的匯聚與思想的碰撞，讓食材的極致豐富與供應(yīng)鏈的創(chuàng)新進(jìn)步相互輝映，共同推動(dòng)餐飲食材供應(yīng)鏈的繁榮發(fā)展。

6大核心觀點(diǎn)，把準(zhǔn)市場(chǎng)脈搏 。 大會(huì)將分享全球主要大宗商品、重點(diǎn)食材的最新動(dòng)態(tài)與趨勢(shì)分析，從產(chǎn)品、技術(shù)到市場(chǎng)趨勢(shì)，全方位討論價(jià)格走勢(shì)、創(chuàng)新方向、最新動(dòng)態(tài)和可能機(jī)遇，洞悉市場(chǎng)先機(jī)，為企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展謀篇布局。

5100家參展企業(yè)，精準(zhǔn)促達(dá)頭部合作  。 此次大會(huì)為專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家與參展企業(yè)量身打造了一個(gè)高效的商務(wù)對(duì)接平臺(tái)。品牌將有機(jī)會(huì)與眾多潛在合作伙伴面對(duì)面交流，深入了解彼此的需求與優(yōu)勢(shì)。無(wú)論是大宗采購(gòu)還是產(chǎn)研共創(chuàng)，精準(zhǔn)賦能，合作共贏。

1站式VIP看展優(yōu)待，避開(kāi)60萬(wàn)觀展人潮獨(dú)享精彩 。 頭部買(mǎi)家將尊享良之隆食材展的VIP專(zhuān)屬禮遇，包括提前逛展避開(kāi)60萬(wàn)觀展人流高峰，與意向的展商深度交流。

本次大會(huì)定位餐飲食材供應(yīng)鏈的價(jià)值共創(chuàng)，將匯聚產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)的代表性企業(yè)，涵蓋上游供應(yīng)商龍頭、超級(jí)渠道方、鹵味企業(yè)、餐飲連鎖、快餐連鎖、食品制造工廠、團(tuán)餐，以及供應(yīng)鏈與貿(mào)易型企業(yè)，搭建資源鏈接和業(yè)務(wù)合作的平臺(tái)，共商行業(yè)趨勢(shì)、共拓合作藍(lán)海。

據(jù)介紹，主辦單位2023年相繼舉辦了涵蓋動(dòng)物蛋白、烘焙茶飲、調(diào)味品&預(yù)制菜的價(jià)值共創(chuàng)大會(huì)，在此期間參會(huì)企業(yè)與嘉賓人數(shù)不斷增加、活動(dòng)影響日益提升?！罢雇?024，我們將基于生態(tài)伙伴的需求，圍繞餐飲食材、零食、烘焙茶飲、調(diào)味品&預(yù)制菜等領(lǐng)域，舉辦四場(chǎng)生態(tài)共創(chuàng)大會(huì)、持續(xù)助力美食生態(tài)的繁榮發(fā)展?！?/p>

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責(zé)編：何婷

一審：何婷

二審：范焱

三審：丁偉