曾獲湖南省首屆調(diào)飲師職業(yè)技能冠軍、湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司蔡翔宇（左二）總決賽成績(jī)位列第3位，榮獲特等獎(jiǎng)。

摩登茶味，技展匠心。12月25日至27日，全國(guó)行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽——首屆“都勻毛尖杯”全國(guó)調(diào)飲師職業(yè)技能競(jìng)賽總決賽在貴州成功舉辦。曾獲湖南省首屆調(diào)飲師職業(yè)技能冠軍、湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司蔡翔宇總決賽成績(jī)位列第3位，榮獲特等獎(jiǎng)。依據(jù)大賽獎(jiǎng)勵(lì)設(shè)置及獎(jiǎng)勵(lì)辦法，特等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手將報(bào)請(qǐng)人力資源和社會(huì)保障部批準(zhǔn)授予“全國(guó)技術(shù)能手”榮譽(yù)稱號(hào)。

曾獲湖南省首屆調(diào)飲師職業(yè)技能亞軍、湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司毛?。ㄓ乙唬┛倹Q賽成績(jī)位列第12位，獲三等獎(jiǎng)。

曾獲湖南省首屆調(diào)飲師職業(yè)技能亞軍、湖南省茶業(yè)集團(tuán)股份有限公司毛俊總決賽成績(jī)位列第12位，獲三等獎(jiǎng)。湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)獲“優(yōu)秀組織獎(jiǎng)”。

湖南代表隊(duì)入場(chǎng)

此次比賽組織了來自全國(guó)13個(gè)賽區(qū)的共33名選手同臺(tái)競(jìng)技，切磋技藝。我省共選派湖南省首屆調(diào)飲師職業(yè)技能競(jìng)賽優(yōu)秀選手蔡翔宇、毛俊、王銳等3人參賽，領(lǐng)隊(duì)兼技術(shù)指導(dǎo)、湖南省茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王準(zhǔn)出席。

現(xiàn)場(chǎng)調(diào)飲

據(jù)主辦方介紹，本次競(jìng)賽為國(guó)家級(jí)二類競(jìng)賽，采取理論知識(shí)考試（閉卷）和現(xiàn)場(chǎng)技能操作考核相結(jié)合的形式進(jìn)行。理論知識(shí)考試以《調(diào)飲師國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》為基礎(chǔ)；現(xiàn)場(chǎng)技能操作考核包括規(guī)定飲品制作、飲品品鑒、飲品設(shè)計(jì)、飲品品評(píng)等內(nèi)容。

西方有調(diào)飲酒，東方有調(diào)飲茶。近年來，調(diào)飲茶在外觀設(shè)計(jì)上年輕化、時(shí)尚化，食品搭配上健康化、養(yǎng)生化，已經(jīng)成為當(dāng)下年輕人喜歡的“時(shí)尚飲品”。數(shù)據(jù)顯示，2023年底，該產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1500億元，行業(yè)發(fā)展迅速，市場(chǎng)前景極為廣闊，預(yù)計(jì)到2025年，調(diào)飲行業(yè)將擁有近5000億元的新興市場(chǎng)規(guī)模。

三湘四水五彩茶，五彩湘茶香天下；五彩湘茶，茶湘五味，最美湘茶味。在湖南，調(diào)飲茶遵循“傳統(tǒng)與時(shí)尚融合，創(chuàng)新與潮流碰撞”的理念，現(xiàn)孕育出茶顏悅色、檸季、果呀呀、茶守藝、尚木蘭等30多款本土新茶飲品牌，長(zhǎng)沙更是一躍成為新茶飲的火熱打卡地，調(diào)飲師逐漸成為湖南具有影響力的職業(yè)工種。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年全省新茶飲綜合產(chǎn)值已過100億，調(diào)飲茶從業(yè)人員過6萬人。（吳汶奕 戚寧）

責(zé)編：周聽聽

一審：周聽聽

二審：張馬良

三審：熊佳斌

來源：新湖南客戶端