瓏湘薈：湘味臭鱖魚單品致勝，湘菜美食節(jié)載譽而歸

鄧執(zhí)君     2023-09-13 00:08:13

近日，由湖南省人民政府駐北京辦事處、湖南日報社、湖南省商務廳、長沙市人民政府聯(lián)合主辦的第十八屆中國湘菜美食文化節(jié)在北京隆重舉行，瓏湘薈品牌創(chuàng)始人劉鵬出任美食節(jié)湘菜創(chuàng)新大賽總指揮，受邀作為“新湘菜·新高度”湘菜發(fā)展論壇分享嘉賓；同時，瓏湘薈憑借“湘味臭鱖魚”榮登頒獎典禮晚宴主菜上菜榜單，并被授予“全國湘味臭鱖魚市場標桿名企”、“全國湘菜臭鱖魚地標美食”等榮譽稱號；劉鵬先生個人被組委會授予“未來之星湘菜十杰”榮譽稱號。

本屆美食節(jié)主體活動之一的“辣妹子”湘菜創(chuàng)新大賽，由中國飯店協(xié)會青年名廚委員會為主進行發(fā)動，來自北京、天津及全國各省市共60多名青年廚師參加比賽，瓏湘薈創(chuàng)始人、中飯協(xié)青年名廚委常務副主席兼執(zhí)行秘書長劉鵬代表活動組委會，在大賽動員會及啟動儀式上進行發(fā)言，對與會選手進行了問候與鼓勵。

在人民大會堂舉行的“新湘菜· 新高度”湘菜發(fā)展論壇上，劉鵬作為北京知名湘菜企業(yè)負責人受邀進行沙龍分享，圍繞“如何用爆品思維提升品牌競爭力”進行發(fā)言，劉鵬表示“從醉湘到瓏湘薈，從四處開花到單點突破，湘味臭鱖魚成為品牌立足市場的新標簽，也拉開了瓏湘薈從北京走向全國的戰(zhàn)略發(fā)展序幕。”據(jù)了解，在本屆美食節(jié)活動召開之前，瓏湘薈品牌的外省首店江蘇無錫店已經(jīng)正式營業(yè)，延續(xù)了品牌在北京的勢能與好評，受到無錫消費者的追捧。

作為北京湘菜的暢銷菜式代表，瓏湘薈湘味臭鱖魚榮登第十八屆中國湘菜美食文化節(jié)頒獎典禮暨品鑒晚宴，以頭菜代表的身份在上菜秀環(huán)節(jié)隆重亮相，瓏湘薈的湘味臭鱖魚也收獲了全場來賓的認可及點贊。

劉鵬在接受記者采訪時表示，第十八屆中國湘菜美食文化節(jié)在北京舉辦，是北京湘菜人的盛會，是值得全力以赴參與的盛典；瓏湘薈作為北京湘菜企業(yè)當中的潛力型成長品牌，感謝各級領(lǐng)導及組委會對其認可。正如他在本屆湘菜美食節(jié)官方宣傳片采訪中說的那樣：“湘菜美食節(jié)在北京舉辦，給了我們北京湘菜人壓力和動力，逼著我們提升到新的高度、走向更遠的地方?！?/p>

作者：鄧執(zhí)君

責編：何婷

一審：何婷

二審：鄧執(zhí)君

三審：陳勝年

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