反正醬酒,集“天時(shí)地利人和”的醬香白酒之作!

  新湖南客戶端   2023-07-10 09:50:50

從平凡的糧食到濃郁的美酒,一瓶美酒的釀造,是一場(chǎng)時(shí)間的醞釀、一次匠心的創(chuàng)造,“天時(shí)”、“地利”、“人和”三者缺一不可。

水土、原諒、氣候、釀酒的技藝……不同的醬酒都會(huì)產(chǎn)生不同風(fēng)味的白酒,差之毫厘,味道也差之千里。

有時(shí)

“曲是酒之骨,水是酒之血,人是酒之魂”。

反正醬酒,則完美詮釋了何為“天時(shí)地利人和”三者合一的酒中藝術(shù)。

白酒釀造復(fù)雜漫長(zhǎng),而天時(shí)決定了釀酒過程中的原料好壞、濕度、溫度、水質(zhì)、風(fēng)力和風(fēng)向,影響白酒口感和品質(zhì)。

反正醬酒釀?dòng)诿┡_(tái)鎮(zhèn)15.03平方公里的醬酒核心產(chǎn)區(qū),位于貴州高原最低點(diǎn)的盆地,海拔僅440米,遠(yuǎn)離高原氣流,終日云霧密集,夏日35~39℃的高溫期長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月。有利于酒料的發(fā)酵、熟化,同時(shí)也對(duì)影響醬酒香氣成分的微生物的產(chǎn)生、增減、變化起決定性作用。

有利

一方水土出一方好酒,水是酒之血,茅臺(tái)酒廠想移植他地卻無果,日本人偷師學(xué)藝想學(xué)走國(guó)酒終失敗,足見產(chǎn)地對(duì)白酒的影響。

反正醬酒取水自有“中國(guó)白酒母親河”之稱的赤水河,赤水河綿延500公里,流經(jīng)地域孕育了中國(guó)60%的名酒。

其水質(zhì)優(yōu)良無異味,微甜爽口,降解物少,硬度適中,酸堿適中,富含微生物和礦物質(zhì)等多種對(duì)人體有益的成分,也是影響白酒風(fēng)味的重要因素。

懷藝

藝,是手藝,亦是藝德。在機(jī)械高度發(fā)達(dá)的今天,反正醬酒仍然堅(jiān)持延用最傳統(tǒng)的醬香工藝。

端午制曲,重陽下沙,兩次投料,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,遵循自然之道窖藏?cái)?shù)載……上百道環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣,只有當(dāng)天地人三者皆為上乘時(shí)方得反正醬酒的濃厚醬香!

經(jīng)典的帝王黃流光四溢,琺瑯彩花紋帶來祥瑞福吉,酒線綿長(zhǎng),酒花飽滿,香氣馥郁,酒體剔透,反正就是好醬酒。反正醬酒以不同年份的陳釀為基酒,無論是聚會(huì)、送禮、收藏,都能滿足你的需求。

反正醬酒  帝王黃

酒體成熟穩(wěn)重,舉杯一飲而盡,酣暢胸臆!

醬香濃厚回味悠長(zhǎng),甘香重回舌尖

書本式開合式設(shè)計(jì)提升層次感

敬長(zhǎng)輩、送朋友、商務(wù)接待體面十足

反正醬酒  中國(guó)紅

淡淡醬香不經(jīng)意流露,似半面遮羞的姑娘

口感熱辣鮮明,猶如江湖的烈性闖勁

入口柔順,后勁十足,溫暖心脾

包裝喜慶,喜宴必備好酒

反正醬酒  殿藏級(jí)

醬香濃烈撲鼻,引發(fā)無限遐想

一品香氣,直通鼻息久久停留

二品酒體,整口吞咽柔滑到底

三品回香,感受陳酒的醇厚醬香

完美詮釋白酒的前中后調(diào)

是珍藏級(jí)別的酒類佳作!

擁天時(shí)地利人和之合

以匠人之心,釀醬心之酒

舉杯,等有緣人以“反正醬酒”相會(huì)?。盍?/p>

責(zé)編:萬璇

一審:萬璇

二審:喻志科

三審:熊佳斌

來源:新湖南客戶端

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