文字/視頻 湖南日?qǐng)?bào)全媒體記者 王銘俊 鄒尚奇 張勁夫

2月24日，湖南省科技創(chuàng)新獎(jiǎng)勵(lì)大會(huì)上

中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長(zhǎng)鄒學(xué)校

榮膺2021年度湖南省科學(xué)技術(shù)杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)

這是對(duì)他

一輩子癡情于辣椒研究

豐富人們的舌尖美味

付出智慧和汗水的致敬

我國(guó)蔬菜年種植面積穩(wěn)定在3.35億畝左右

其中辣椒就占3200萬(wàn)畝

是種植面積最大的蔬菜

可在20世紀(jì)80年代

辣椒僅是長(zhǎng)江中下游地區(qū)流行的季節(jié)性蔬菜

1988年

25歲的鄒學(xué)校跟隨所在團(tuán)隊(duì)

在張繼仁研究員帶領(lǐng)下

培育出我國(guó)第一個(gè)大面積推廣的厚皮泡椒雜交辣椒品種“湘研1號(hào)”

它畝產(chǎn)5000斤

是此前品種的4倍

且耐寒，在哪兒都能生長(zhǎng)

“我這一輩子的科研，就是在一個(gè)小小的辣椒上?！?/p>

隨后幾十年

鄒學(xué)校跑遍全國(guó)各地

收集不同的辣椒種子

建成有4000多份種質(zhì)資源的全國(guó)最大種質(zhì)資源庫(kù)

他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)育成品種165個(gè)

滿足了每個(gè)辣椒產(chǎn)業(yè)階段的需求

引領(lǐng)全國(guó)辣椒育種方向

育成品種累計(jì)推廣面積1.3億畝

超過(guò)全國(guó)同期新品種推廣面積的4成

“增加農(nóng)民收入，降低勞動(dòng)強(qiáng)度?！?/p>

一直是鄒學(xué)校的科研初心

越來(lái)越多的農(nóng)民開(kāi)始靠著辣椒種植發(fā)家致富

湘陰縣樟樹(shù)鎮(zhèn)出產(chǎn)的樟樹(shù)港辣椒

被稱為“辣椒界的愛(ài)馬仕”

最高賣到每斤300元

它由一個(gè)已被淘汰的老品種改良而來(lái)

老品種早熟、口感好

但產(chǎn)量低、抗病性差

鄒學(xué)校從種質(zhì)資源庫(kù)找來(lái)老品種

交到了農(nóng)民手中

合伙開(kāi)啟了改良之旅

目前

當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)化種植面積達(dá)萬(wàn)余畝

年產(chǎn)業(yè)收入達(dá)4億元

此外

瀏陽(yáng)雞腸子辣椒、衡東黃貢椒、瀘溪博辣系列辣椒

都已成為當(dāng)?shù)貙?shí)實(shí)在在的富民產(chǎn)業(yè)

適合機(jī)械化收割的辣椒品種

也是鄒學(xué)校千方百計(jì)想育成的

在新疆

鄒學(xué)校團(tuán)隊(duì)歷時(shí)7年

培育出我國(guó)第一個(gè)適合機(jī)械化采收的雜交品種“博辣紅?！?/p>

1臺(tái)采摘機(jī)1天可采收100到120畝地

比500個(gè)人的手工采摘量還要高

在內(nèi)蒙古、山東

適合機(jī)械化采收的加工型辣椒也已大面積推廣

大量科學(xué)研究證實(shí)

辣椒還有鎮(zhèn)痛止癢、降脂降糖、抗癌抗菌等作用

甚至能應(yīng)用到催淚彈、生物農(nóng)藥、遠(yuǎn)洋航海油漆噴涂等領(lǐng)域

如何充分發(fā)揮辣椒的功能

今年，將滿60歲的鄒學(xué)校正朝新的目標(biāo)挺進(jìn)……

作者：王銘俊，鄒尚奇，張勁夫

責(zé)編：李傳新

一審：胡宇芬

二審：劉文韜

三審：楊又華

來(lái)源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端