11月20日，國寶李渡酒莊隆重舉行文物古窖微生物800年后安新家暨國寶李渡技術(shù)研究院、文化研究院成立儀式。錨定品質(zhì)，李渡酒業(yè)正闊步前行，加快構(gòu)建高質(zhì)量發(fā)展格局。

中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馬勇，南昌大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、江西省文化和旅游研究推廣協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、江西省原省委常委、副省長(zhǎng)朱虹，南昌市委常委、市委統(tǒng)戰(zhàn)部部長(zhǎng)饒紹清，工業(yè)和信息化部工業(yè)文化發(fā)展中心副主任孫星，南昌市原市長(zhǎng)李豆羅，中國文物交流中心副書記、副主任趙古山，江南大學(xué)副校長(zhǎng)徐巖，進(jìn)賢縣原縣長(zhǎng)連樟壽，江西省工業(yè)和信息化廳產(chǎn)業(yè)政策處處長(zhǎng)曾偉，南昌市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)徐云輝，南昌市工業(yè)和信息化局黨組書記、局長(zhǎng)唐艷華，南昌市科技局局長(zhǎng)李淑英及金東投資集團(tuán)董事長(zhǎng)吳向東等各界領(lǐng)導(dǎo)共同出席活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。

科研掛牌，兩大中心落地國寶李渡酒莊

當(dāng)前，中國白酒的發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入新一輪進(jìn)化的關(guān)鍵階段，蘊(yùn)藏的是消費(fèi)者對(duì)原料選擇、釀造工藝和風(fēng)味優(yōu)化等細(xì)節(jié)的需求，怎樣圍繞消費(fèi)者的需求轉(zhuǎn)變，塑造新的品牌文化，講述極致化的品質(zhì)故事，是眾多白酒企業(yè)面臨的新課題。

李渡鎮(zhèn)歷經(jīng)千年的歷史積淀不僅留下了珍貴的釀酒遺跡，還有獨(dú)特的古菌生態(tài)環(huán)境，李渡酒業(yè)憑借綿延千年的獨(dú)特生態(tài)環(huán)境，釀造出業(yè)內(nèi)獨(dú)一無二的一口四香風(fēng)味。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，江南大學(xué)范文來教授代表江南大學(xué)發(fā)布李渡酒特征風(fēng)味階段性研究成果，首次從科研角度解讀李渡高粱一口四香的奧秘所在，讓李渡一口四香有了科學(xué)依據(jù)和理論支撐。

為進(jìn)一步研究和培育古窖微生物，讓文物“活”起來，活動(dòng)期間，由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)主導(dǎo)的“中國白酒古跡遺存與微生物釀酒工程技術(shù)中心”以及與江南大學(xué)合作的“江南大學(xué)-李渡酒業(yè)（元代）古窖微生物聯(lián)合研發(fā)中心”在國寶李渡酒莊正式掛牌，兩大中心落地國寶李渡酒莊。

文化引領(lǐng)，堅(jiān)守品質(zhì)。李渡酒業(yè)始終品質(zhì)、文化兩手抓，在眾多大咖的見證下正式成立國寶李渡技術(shù)研究院、國寶李渡文化研究院，徐巖擔(dān)任國寶李渡技術(shù)研究院首任院長(zhǎng)、朱虹擔(dān)任國寶李渡文化研究院首任院長(zhǎng)，由吳向東現(xiàn)場(chǎng)頒發(fā)聘書。

“兩院”的成立，將圍繞李渡釀酒技術(shù)、李渡酒文化研究，建立智庫，助力李渡酒業(yè)打造品質(zhì)、文化高地，推動(dòng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。其中國寶李渡技術(shù)研究院，更是聚焦釀酒技術(shù)，匯聚一批專家學(xué)者，旨在通過釀造、原料、菌群、勾調(diào)等工藝技術(shù)研究不斷提升李渡酒的品質(zhì)，進(jìn)一步提升自身的競(jìng)爭(zhēng)壁壘。

李渡酒業(yè)以“兩大中心落地”、“兩大研究院成立”持續(xù)強(qiáng)化科技創(chuàng)新引領(lǐng)，塑造品牌文化，將助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

勇?lián)鐣?huì)責(zé)任，在推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展中展現(xiàn)新作為

在李渡元代燒酒作坊遺址考古發(fā)掘20周年之際，隨著國寶李渡酒莊的落地，李渡酒業(yè)將不僅是釀一杯好酒滿足大眾對(duì)美酒的需求，更是要以高質(zhì)量發(fā)展回饋社會(huì)，共創(chuàng)美好生活。

以黨建為引領(lǐng)，對(duì)周邊村莊黨群服務(wù)中心升級(jí)改造，李渡酒業(yè)助力鄉(xiāng)村振興樣板工程再迎新進(jìn)展。為鼓勵(lì)莘莘學(xué)子奮發(fā)成才，李渡酒業(yè)正式啟動(dòng)“我的大學(xué)夢(mèng)”公益助學(xué)愛心基金項(xiàng)目，旨在資助家庭困難的大學(xué)新生順利入學(xué)，幫助更多寒門學(xué)子實(shí)現(xiàn)大學(xué)夢(mèng)?，F(xiàn)場(chǎng)，李渡酒業(yè)與江西省青少年發(fā)展基金會(huì)簽約，并定向捐贈(zèng)1000萬元，在承擔(dān)企業(yè)社會(huì)責(zé)任上，李渡酒業(yè)再一次展現(xiàn)新作為。

高質(zhì)量發(fā)展是“十四五”乃至更長(zhǎng)時(shí)期我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的主題，李渡酒業(yè)用發(fā)展的眼光布局企業(yè)未來，積極踐行社會(huì)責(zé)任，顯現(xiàn)出“高品質(zhì)、強(qiáng)品牌”的特征。從李渡元代燒酒作坊遺址到國寶李渡酒莊，李渡酒業(yè) 立足新發(fā)展階段，強(qiáng)品質(zhì)、謀長(zhǎng)遠(yuǎn)，在高質(zhì)量發(fā)展的征程中展現(xiàn)新的作為。李渡酒業(yè)圍繞品質(zhì)做出的一系列舉措，也將進(jìn)一步推動(dòng)企業(yè)乃至江西白酒產(chǎn)業(yè)共同實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。(李重臣 萬璇 吳夢(mèng)玲)

一審：萬璇  二審：喻志科  三審：熊佳斌

責(zé)編：萬璇

來源：新湖南客戶端