湖南日報·新湖南客戶端8月13日訊（通訊員  黎茜）鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)先行。近年來，韶山市韶山鄉(xiāng)各村以合作社為主體，引導(dǎo)經(jīng)營主體積極參與，打造雙石紅薯粉、湘韶涼茶、大坪毛外婆豆腐花等特色農(nóng)產(chǎn)品12個。產(chǎn)品雖好，但酒香也怕巷子深。為進(jìn)一步擴寬產(chǎn)品銷售渠道，駐村一書記各騁所長，千方百計謀產(chǎn)品“出路”，推動鄉(xiāng)村好物紛紛“出圈”。

聚焦市場需求，順勢而為

2022年，湘韶村大力發(fā)展涼茶產(chǎn)業(yè)，逐步形成了涼茶種植、加工產(chǎn)業(yè)鏈，直接帶動村集體經(jīng)濟(jì)年增收30萬元。這兩年，涼茶銷量一直比較平穩(wěn)，卻也沒有再進(jìn)一步的勢頭。于是，如何為涼茶銷量再添一把火，成為了湘韶村駐村第一書記謝求時時牽掛的問題。

“要把貨賣出去，還要看消費者需要什么！”帶著這個想法，謝求前后跑了5家老百姓大藥房，都得到了同樣的一個反饋。很多消費者在購買涼茶時覺得包裝太大了，不適合一個人喝，有點浪費。謝求將這個意見帶給村“兩委”，經(jīng)過再次市場考察、集體商議，湘韶村決定推出攜帶方便、一次一飲的小盒涼茶。一經(jīng)推出，小盒涼茶就成為湘韶涼茶的銷售新星，今年炎熱天氣雖只過半，單小盒涼茶一個品類的銷售量就已經(jīng)突破了2000份，新增收入3萬元。

湘韶村推出的小盒涼茶

搭載電商平臺，借勢而為

雙石村是遠(yuǎn)近聞名的“紅薯粉絲”村，憑借紅薯種植、加工產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了村集體經(jīng)濟(jì)經(jīng)營性收入從0到10萬到30萬的突破。嘗到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的甜頭后，駐村一書記何翔提議再引入一條生產(chǎn)線。經(jīng)過半年的市場調(diào)研、項目洽談，最終由韶山鄉(xiāng)雙石村農(nóng)村集體股份經(jīng)濟(jì)合作社、韶山市金湘龍食品廠與長沙昌勛農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司聯(lián)合創(chuàng)辦湖南雙石農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，主要生產(chǎn)經(jīng)營生鮮豆制品。

生產(chǎn)線架起來了，何翔書記還有放心不下的事。“一定要提前解決銷路問題，豆腐不像粉絲可以長時間儲存，而且日產(chǎn)量大，必須要即產(chǎn)即銷”。何翔書記找到2家合作方商議，決定將產(chǎn)品上線到美團(tuán)優(yōu)選、興盛優(yōu)選等電商平臺，借互聯(lián)網(wǎng)之勢，讓雙石豆腐飛入千家萬戶。提交申請、準(zhǔn)備資格驗收資料、銜接物流......何翔書記快馬加鞭，僅用10天就完成了上線平臺的相關(guān)工作。現(xiàn)在，雙石豆腐日均銷量可達(dá)6500份。同時，還為周邊群眾提供了14個長期工作崗位。

破解流量密碼，乘勢而為

初夏來臨，大坪村的“毛外婆”豆腐花生產(chǎn)線又開工了。豆腐花是快消產(chǎn)品，要解決銷售問題就要找到一個人流量多且較為穩(wěn)定的市場。哪里人多？很快，大坪村的第一書記劉坤就和村兩委一起找到了“流量密碼”。

韶山是紅色旅游城市，紅色教育培訓(xùn)基地的人流量大。于是，劉坤與村書記劉輝，先后去了思政大課堂、黃田村青少年研學(xué)基地，積極推銷豆腐花，最終與2家培訓(xùn)基地達(dá)成協(xié)議，定時定向提供批量產(chǎn)品服務(wù)。此外，以訂單生產(chǎn)形式，與韶山市部分機關(guān)企事業(yè)單位和酒店也形成合作，向員工和游客推薦“毛外婆”牌豆花，反響均不錯。

夏季是擺地攤最火熱的時候，韶山步行街晚上的人流量大。劉坤書記帶著2名年輕村干部去韶山步行街?jǐn)[起了攤子，賣起了豆花?？诟谢?、滋味甘甜的豆花受到了本地居民和外地游客的一致好評，生意火爆，有時一晚就可以賣出   700份。

今年夏天，“毛外婆”豆腐花成了來韶游客的解暑佳品，也為大坪村村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供了新動力。目前，“毛外婆”豆腐花的日均銷售量已經(jīng)突破800份，截至7月底，直接帶動村集體經(jīng)濟(jì)收入8萬元。

大坪村駐村第一書記劉坤在韶山步行街?jǐn)[攤銷售“毛外婆”豆腐花

責(zé)編：劉湘利